Chế độ ăn uống lành mạnh giúp người mắc hội chứng thận hư hạn chế biến chứng, bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu chế độ ăn cho người hội chứng thận hư qua chia sẻ của bác sĩ chuyên khoa II Hồ Tấn Thông, Đơn vị Nội thận – Lọc máu, Trung tâm Khám chữa bệnh Quận 7.
Chế độ ăn khá quan trọng trong hội chứng thận hư, ăn uống không lành mạnh có thể khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. Ví dụ, nếu ăn quá nhiều chất đạm có thể gây tổn thương các nephron (đơn vị thận, gồm 2 phần cầu thận và ống thận) và gây suy thận. Ngược lại, chế độ ăn khoa học, lành mạnh và được thiết kế riêng cho bệnh thận hư có thể giúp người bệnh mau hồi phục, duy trì sức khỏe tốt hơn.
Hội chứng thận hư là tình trạng mất protein qua nước tiểu nhiều hơn 3.5g/ngày, gây giảm áp lực keo trong lòng mạch, biểu hiện bởi tình trạng phù, giảm protein và/hoặc albumin máu, rối loạn lipid máu, có thể xuất hiện hạt mỡ hoặc trụ mỡ trong nước tiểu.
Duy trì chế độ cho người hội chứng thận hư đúng theo hướng dẫn của bác sĩ rất quan trọng, giúp bảo vệ chức năng và tăng khả năng hồi phục của thận.
Tuy dinh dưỡng và chế độ ăn uống không phải nguyên nhân gây hội chứng thận hư, tuy nhiên, ăn uống đúng cách có thể giúp kiểm soát triệu chứng bệnh. Dưới đây là một số nguyên tắc dinh dưỡng mà người mắc hội chứng thận hư cần biết.
Lưu ý, tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng bệnh, độ tuổi, các bệnh kèm theo, phương pháp điều trị… mà chế độ dinh dưỡng của mỗi người bệnh sẽ khác nhau.
Mất protein qua nước tiểu có thể gây giảm protein máu, mất cơ bắp, suy dinh dưỡng. Nên nạp protein có kiểm soát để bù lượng protein mất đi qua nước tiểu nhưng không quá dư thừa, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, chức năng thận. Thông thường, người bệnh có thể được khuyên ăn khoảng 1g protein/kg trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, con số thực tế có thể rất khác nhau dựa trên nhu cầu, tình trạng bệnh cụ thể của mỗi người. Người bệnh nên nạp protein theo sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. (1)
Protein máu (albumin) thấp gây giảm áp lực keo máu, khiến nước thẩm thấu qua thành động mạch dẫn đến phù. Ăn nhiều muối có thể khiến tình trạng phù nề ở người mắc hội chứng thận hư trầm trọng hơn. Nguyên nhân do quá trình tái hấp thu natri trong thận kéo theo việc tái hấp thu nước, gây quá tải dịch. Tình trạng phù ở người mắc hội chứng thận hư thường rõ ràng nhất ở vùng da dưới mắt, cổ chân, bàn chân, ít phổ biến hơn ở cánh tay.
Do đó, người mắc hội chứng thận hư nên ăn nhạt, hạn chế thức ăn mặn, nhiều muối trong thực đơn, đặc biệt các loại thực phẩm tẩm ướp nhiều muối (như thịt xông khói, cải muối), thức ăn đóng hộp…
Hội chứng thận hư có thể dẫn đến rối loạn mỡ máu, do đó, người bệnh cũng cần hạn chế chất béo nạp vào cơ thể. Nên ưu tiên các loại chất béo tốt như dầu olive, cá béo (như cá hồi), các loại hạt, đậu… Việc ăn có kiểm soát chất béo cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hạn chế nguy cơ mắc nhiều bệnh như béo phì, gan nhiễm mỡ.
Dù cần lưu ý nhiều về lượng đạm và chất béo nạp vào cơ thể, người mắc hội chứng thận hư vẫn cần nạp đủ năng lượng (calo) cho các hoạt động hàng ngày.
Dưới đây là một số hướng dẫn cơ bản về chế độ ăn cho người hội chứng thận hư:
Với người bệnh đang trong quá trình điều trị hội chứng thận hư, cần đặc biệt tuân thủ hướng dẫn dinh dưỡng của bác sĩ, đặc biệt cần tránh các thực phẩm mặn, nhiều muối như:
Ngoài hạn chế ăn mặn, người bệnh cũng cần tham khảo lượng protein cơ thể cần nạp. Việc nạp bao nhiêu protein phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cân nặng, độ tuổi, tình trạng sức khỏe… Do đó, không có công thức chung cho tất cả người bệnh. Việc nạp quá nhiều hay quá ít protein đều ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người mắc hội chứng thận hư.
Hạn chế nạp nhiều chất béo từ các thực phẩm chiên, xào, nhiều dầu mỡ, chế biến ở nhiệt độ cao hay các loại thịt mỡ. Ưu tiên dùng các loại chất béo tốt (hạt, cá béo, đậu…) hay các loại dầu tốt như dầu olive, dầu dừa trong chế biến thực phẩm.
Dưới đây là một số thực phẩm gợi ý trong chế độ ăn cho người hội chứng thận hư:
Sau điều trị, người bệnh vẫn nên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh: ít muối, hạn chế chất béo xấu, bổ sung đạm đầy đủ bên cạnh các chất dinh dưỡng vi lượng từ rau củ, trái cây. Người bệnh có thể ăn nhiều chất đạm hơn, đặc biệt những người tập luyện thể dục thể thao, cần bổ sung đạm để phục hồi và phát triển cơ bắp.
Với người bệnh tiến triển suy thận mạn, cần đặc biệt lưu ý lượng muối ăn vào hàng ngày để hạn chế các triệu chứng như phù nề. Ngoài ra, người bệnh cũng cần lưu ý lượng nước nạp vào cơ thể, đặc biệt ở người suy thận mạn giai đoạn cuối, khi cơ thể không thể bài tiết nước tiểu (vô niệu).
Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý uống đúng thuốc được kê bởi bác sĩ để duy trì, cải thiện, thậm chí giảm độ suy thận. Ngoài natri, người bệnh suy thận mạn cũng nên hạn chế kali, phốt pho do có thể gây cường giáp, loãng xương, tăng kali máu… thậm chí nguy hiểm tính mạng.
Tham khảo thêm:
Hội chứng thận hư có thể gây nhiều biến chứng như:
Để hạn chế các biến chứng, cải thiện sức khỏe, chất lượng sống, người bệnh cần lưu ý:
Trung tâm Tiết niệu – Thận học – Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là địa chỉ khám và điều trị hội chứng thận hư, suy thận, chạy thận nhân tạo… uy tín, chất lượng tại TP.HCM. Các bác sĩ tại khoa Nội thận – Lọc máu giàu kinh nghiệm trong khám, điều trị các bệnh về thận, đã giúp hàng ngàn người bệnh điều trị, duy trì, cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
Bên cạnh đó, các bác sĩ được hỗ trợ bởi cơ sở vật chất hiện đại, các loại thuốc và phương pháp điều trị tiên tiến, phác đồ được cập nhật thường xuyên giúp người bệnh được khám và điều trị hiệu quả. Ngoài ra, khách hàng có thể đến khám và điều trị tại Trung tâm Khám chữa bệnh Tâm Anh Quận 7, nơi kế thừa đầy đủ các ưu điểm của Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, phục vụ tốt nhu cầu khám chữa bệnh trong ngày.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Duy trì tốt chế độ ăn cho người hội chứng thận hư giúp hạn chế biến chứng, kiểm soát tình trạng và tăng hiệu quả điều trị bệnh. Người bệnh cần ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị, hạn chế ăn mặn, chất béo, nạp vừa đủ protein và nước cho cơ thể.
