Bị tắc ruột nên ăn gì là thắc mắc của nhiều người bệnh. Tắc ruột là một trong những tình trạng cấp cứu nguy hiểm, cần được điều trị kịp thời và chăm sóc đúng cách. Vậy, sau tắc ruột nên ăn gì, kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe?
Trước khi tìm hiểu tắc ruột nên ăn gì, cần nắm rõ một số quy tắc chung trong việc ăn uống. Người bệnh sau điều trị nên ăn chậm, nhai kỹ bởi thói quen này giúp thức ăn được nghiền nhỏ trong khoang miệng, giảm gánh nặng cho dạ dày và ruột, hạn chế hình thành bã thức ăn. Ăn vội vàng hoặc nuốt chửng thức ăn có thể làm tăng nguy cơ ứ đọng bã thức ăn ở ruột.
Thay vì chỉ tập trung vào 3 bữa ăn chính, người bệnh nên chia nhỏ thành 5-6 bữa ăn trong ngày. Cách ăn này giúp giảm áp lực lên ruột, hạn chế tình trạng căng giãn và giảm cảm giác đầy bụng. Người bệnh nên uống nước từng ngụm nhỏ trong và sau bữa ăn. Tránh uống quá nhiều nước cùng lúc do có thể gây chướng bụng. Nước giúp làm mềm thức ăn và hỗ trợ tích cực cho quá trình tiêu hóa. [1]
Người bị tắc ruột cần được bác sĩ chẩn đoán, điều trị càng sớm càng tốt. Trong và sau quá trình điều trị, người bệnh cần tuân thủ hướng dẫn ăn uống do bác sĩ khuyến nghị. Người bị tắc ruột nên ăn gì còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giai đoạn bệnh, tuổi của người bệnh, tình trạng sức khỏe tổng thể…, có thể bao gồm (thông tin mang tính tham khảo):
Trong giai đoạn đầu hoặc khi ruột còn nhạy cảm, người bệnh nên ưu tiên ăn các món mềm, lỏng, dễ tiêu như:
Cháo loãng, súp, canh hầm nhừ.
Bột dinh dưỡng, ngũ cốc xay mịn.
Khoai tây nghiền, bí đỏ nghiền.
Những món này dễ nuốt, hạn chế tình trạng bã thức ăn còn sót lại trong lòng ruột, giúp nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Đạm (protein) là chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình hồi phục bệnh. Mỗi người nên cân nhắc bổ sung các loại thực phẩm sau:
Thịt nạc xay hoặc băm nhỏ.
Cá hấp, cá luộc hoặc nấu mềm.
Trứng hấp, đậu phụ.
Đây là những loại thực phẩm ít gây đầy bụng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất để duy trì sức khỏe. Người bệnh nên ưu tiên chế biến bằng cách hấp, hầm nhừ hoặc luộc để cơ thể dễ tiêu hơn.
Thay vì ăn các loại rau sống hay trái cây xanh, cứng, người bệnh nên cân nhắc dùng các loại rau củ quả được nấu chín như
Cà rốt, bí xanh, bí đỏ.
Mướp, bầu, su su.
Khoai lang.
Người bệnh nên ưu tiên chế biến các loại rau củ này bằng cách hấp, luộc hoặc hầm nhừ để giúp cơ thể bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.
Sữa chua không đường, ít béo hoặc các món lên men giàu lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Bổ sung các loại thực phẩm này giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa và giảm nguy cơ tái phát các vấn đề về đường ruột.
Người bệnh nên uống nhiều nước lọc, nước ép hoa quả hoặc dung dịch bù điện giải theo chỉ định của bác sĩ. Điều này giúp cơ thể tránh gặp tình trạng mất nước và hỗ trợ nhu động ruột.
Bên cạnh việc tìm hiểu bị tắc ruột nên ăn gì, người bệnh cũng cần kiêng dùng một số loại thực phẩm theo khuyến nghị của bác sĩ để hạn chế nguy cơ khiến tình trạng tắc ruột nặng hơn, có thể bao gồm:
Người bệnh nên hạn chế dùng những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ không hòa tan, như:
Rau sống, xà lách.
Ngô, măng, giá đỗ.
Ngũ cốc nguyên hạt.
Ổi, xoài xanh, hồng ngâm.
Đây là nhóm thực phẩm giàu chất xơ thô, khi dùng dễ gây kết tụ lại trong lòng ruột, tạo thành khối bã thức ăn gây cản trở nhu động ruột.
Các món chiên rán, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa, khiến dạ dày và ruột phải làm việc nhiều hơn. Điều này làm chậm quá trình tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu và khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Các món như thịt khô, bánh kẹo cứng, các loại hạt chưa xay, có thể khó nghiền nát trong lúc nhai, tạo khối lớn đi vào đường tiêu hóa, từ đó làm tăng nguy cơ tắc nghẽn ruột.
Một số loại thực phẩm như mít non, xoài xanh, ổi có chứa chất chát, dễ kết tủa khi gặp axit tiêu hóa trong dạ dày, hình thành các cục bã khó tiêu gây tắc đường ruột.
Sau đây là chế độ ăn 4 bước người sau điều trị tắc ruột có thể tham khảo áp dụng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ:
Trong giai đoạn ruột còn yếu, người bệnh nên uống nước lọc, dung dịch điện giải… để giúp cơ thể bù nước và giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.
Khi triệu chứng đang dần cải thiện, người bệnh có thể bổ sung các món mềm, lỏng, dễ tiêu như súp, sữa không chứa lactose, cháo… giúp cung cấp thêm năng lượng và hỗ trợ cho quá trình hồi phục.
Ở giai đoạn tiếp theo, người bệnh có thể bổ sung các món như cháo xay nhuyễn, khoai tây nghiền, thịt cá xay nhuyễn… Những món ăn này là ‘bước trung gian’ trước khi chuẩn bị quay lại với chế độ ăn mềm.
Khi cơ thể và tình trạng ruột đã dần hoạt động ổn định, người bệnh có thể bổ sung các loại thực phẩm như cơm, rau củ, thịt cá… vào khẩu phần. Lúc này, mỗi người có thể tăng dần lượng thức ăn và theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi ăn.
Nếu đã biết người bị tắc ruột nên ăn gì, mỗi người cũng cần lưu ý một số lời khuyên khác của bác sĩ:
Tuân thủ hướng dẫn điều trị và tái khám định kỳ, đúng hẹn.
Không tự ý dùng thuốc nhuận tràng hoặc thuốc tiêu hóa khi chưa có chỉ định.
Duy trì vận động nhẹ nhàng theo khả năng để hỗ trợ nhu động ruột.
Trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu triệu chứng tái diễn.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Tóm lại, bị tắc ruột nên ăn gì còn phụ thuộc vào các yếu tố như giai đoạn bệnh, tình trạng sức khỏe… của mỗi người. Người bệnh tắc ruột cần điều trị tích cực và áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học theo chỉ định, hướng dẫn của bác sĩ.
