Người bệnh viêm túi thừa đại tràng kiêng ăn gì và nên ăn gì để cơ thể mau hồi phục là thắc mắc của nhiều người bệnh. Khi bị viêm túi thừa đại tràng, bên cạnh việc áp dụng các phương pháp điều trị theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý để góp phần cải thiện tình trạng bệnh, nâng cao sức khỏe.
Viêm túi thừa đại tràng liên quan mật thiết tới chế độ dinh dưỡng của mỗi người. Áp dụng chế độ ăn uống phù hợp giúp giảm thiểu triệu chứng và hỗ trợ tích cực cho quá trình phục hồi bệnh. Ăn uống không khoa học, chưa phù hợp có thể làm bệnh kéo dài, dễ tái phát hoặc dẫn đến biến chứng như áp xe, thủng đại tràng.
Nguyên tắc chung khi lên thực đơn hàng ngày cho người bị viêm túi thừa đại tràng là lựa chọn thực phẩm chống viêm, dễ tiêu, tránh dùng các loại thực phẩm gây kích ứng đại tràng. [1]
Người bệnh viêm túi thừa đại tràng cần được bác sĩ thăm khám, chẩn đoán xác định, lập phác đồ chữa trị phù hợp. Bác sĩ cũng có thể hướng dẫn người bệnh cách xây dựng khẩu phần phù hợp, mang đến lợi ích tối ưu. Việc bị viêm túi thừa đại tràng kiêng ăn gì còn phụ thuộc vào các yếu tố như giai đoạn bệnh, triệu chứng và thể trạng của từng người. Nhìn chung, người bệnh có thể cần chú ý kiêng dùng các loại thực phẩm sau (thông tin mang tính tham khảo):
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt cừu… khó tiêu hơn so với nhóm thịt trắng. Khi tiêu hóa thịt đỏ, đại tràng phải hoạt động nhiều, làm tăng áp lực lên thành ruột, có thể gây đau bụng hoặc khó chịu. Người bệnh viêm túi thừa đại tràng nên hạn chế ăn thịt đỏ, đặc biệt trong giai đoạn có triệu chứng.
Các món chiên rán, thức ăn nhanh, bánh kẹo, nước ngọt có ga… là những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và đường tinh luyện. Những loại thực phẩm này làm chậm quá trình tiêu hóa, gây đầy hơi và táo bón ở người bị viêm túi thừa đại tràng. Chế độ ăn nhiều chất béo và đường còn có thể gây ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột, làm giảm khả năng bảo vệ của niêm mạc ruột.
Thực phẩm thuộc nhóm FODMAP chứa nhiều carbohydrate, khiến cơ thể khó hấp thụ, gây đầy hơi, tiêu chảy. Nhóm này bao gồm hành tây, tỏi, đậu khô, bắp cải, súp lơ, táo, lê, đường… Người bị viêm túi thừa đại tràng khi ăn các loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ gặp biến chứng.
Nhiều người thường thích thêm ớt, tiêu, mù tạt, sa tế, hành, sả… để làm gia tăng thêm hương vị của món ăn. Tuy nhiên, đối với người bị viêm túi thừa đại tràng, nên tạm gác lại sở thích này. Bởi các loại gia vị đậm, cay nóng có thể làm triệu chứng nặng hơn, tăng tiết dịch vị dạ dày và gây kích thích niêm mạc đại tràng.
Rượu bia có thể gây kích ứng niêm mạc ruột và làm rối loạn tiêu hóa. Trong cà phê chứa cafein có tác dụng kích thích nhu động ruột, có thể gây tiêu chảy, đau quặn bụng, đặc biệt với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Trong thời gian điều trị viêm túi thừa đại tràng, người bệnh nên hạn chế dùng rượu bia và cà phê để góp phần bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa.
Bên cạnh việc tìm hiểu viêm túi thừa đại tràng kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần biết viêm túi thừa đại tràng nên ăn gì theo hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để hỗ trợ tích cực cho quá trình hồi phục, có thể bao gồm (thông tin mang tính tham khảo):
Triệu chứng của viêm túi thừa đại tràng thường là đau bụng, nôn, táo bón. Đặc biệt đối với trường hợp tiêu chảy, vào lúc này, sức khỏe đường ruột yếu đi, nên việc ăn các món dạng lỏng như cháo, canh, súp… cần được ưu tiên. Chúng dễ tiêu, dễ nuốt, bổ sung thêm chất lỏng cho cơ thể, hỗ trợ người bệnh mau chóng hồi phục.
Khi các triệu chứng dần chuyển biến tích cực, chế độ ăn giàu chất xơ phù hợp với người bị viêm túi thừa đại tràng. Chất xơ có tác dụng giúp chuyển hóa thức ăn dễ dàng, làm mềm chất thải và hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả. Những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ mà mỗi người có thể bổ sung như khoai lang, cà rốt, cam, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt…
Axit dịch vị trong dạ dày được tiết ra để tiêu hóa thức ăn. Một khi lượng axit này được tiết ra quá mức có thể gây ảnh hưởng đến niêm mạc tiêu hóa, túi thừa đại tràng. Người bệnh viêm túi thừa đại tràng nên dùng các loại thực phẩm giúp giảm tiết axit dịch vị và hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị, ví dụ như chuối, dưa hấu, mật ong, dầu thực vật…
Sữa chua giàu lợi khuẩn probiotics, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Bổ sung lợi khuẩn hỗ trợ đắc lực cho quá trình điều trị viêm túi thừa đại tràng. Mỗi người nên chọn loại sữa chua ít đường, không chứa hương liệu, tốt cho sức khỏe.
Mỗi người được khuyến cáo nên uống nhiều nước trong ngày (1,5-2 lít nước). Việc uống đủ nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Người bệnh có thể dùng nước ép trái cây để bổ sung vitamin cho cơ thể.
Nếu đã biết viêm túi thừa đại tràng kiêng ăn gì và viêm túi thừa đại tràng nên ăn gì, người bệnh cần quan tâm thêm một số lưu ý khác dưới đây:
Tuân thủ hướng dẫn điều trị theo chỉ định của bác sĩ và tái khám định kỳ.
Chia nhỏ bữa ăn trong ngày thay vì ăn quá no.
Ăn chậm, nhai kỹ để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi ăn để điều chỉnh cho phù hợp.
Duy trì vận động nhẹ nhàng.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Tóm lại, viêm túi thừa đại tràng kiêng ăn gì còn phụ thuộc vào các yếu tố như giai đoạn bệnh, triệu chứng và thể trạng của từng người. Việc hạn chế dùng thịt đỏ, thực phẩm nhiều chất béo, gia vị cay nóng và rượu bia có thể giúp giảm kích thích đại tràng, có lợi cho quá trình hồi phục. Lựa chọn thực phẩm phù hợp và hiểu về bệnh viêm túi thừa đại tràng giúp giảm nguy cơ tái phát bệnh, cải thiện triệu chứng, nâng cao sức khỏe tổng thể.
