Thế giới có hơn 3.000 loại ve sầu khác nhau. Ve sầu và ấu trùng ve sầu được xem là món ăn giàu protein tại nhiều quốc gia châu Á. Tuy nhiên, trong những năm gần đây đã ghi nhận nhiều trường hợp ngộ độc, dị ứng và rối loạn thần kinh sau khi ăn ve sầu...