Bầu ăn kem được không là thắc mắc của nhiều thai phụ, nhất là khi kem là món tráng miệng mát lạnh, hấp dẫn và dễ ăn. Trong thai kỳ, mẹ vẫn có thể thưởng thức kem nhưng cần quan tâm đến thành phần, lượng tiêu thụ và vấn đề an toàn thực phẩm. Một số loại kem chứa nhiều đường, chất béo hoặc sử dụng nguyên liệu chưa được xử lý an toàn có thể tiềm ẩn những ảnh hưởng không mong muốn. Vậy mẹ bầu nên ăn kem thế nào để vừa thỏa cơn thèm vừa đảm bảo sức khỏe thai kỳ?
Bà bầu có thể ăn kem với lượng nhỏ, nên chọn loại kem ít đường, ít béo và tránh ăn khi đói hoặc khi quá lạnh. Kem không phải thực phẩm cấm trong thai kỳ, nhưng cần ăn đúng cách để hạn chế rủi ro cho sức khỏe mẹ và bé.
Kem có thể mang lại cảm giác dễ chịu, nhưng một số loại chứa nhiều đường, chất béo và phụ gia. Nếu ăn quá nhiều, mẹ bầu dễ gặp tình trạng tăng cân hoặc rối loạn tiêu hóa.
Ngoài ra, quan niệm dân gian cho rằng ăn kem lạnh có thể gây sảy thai không có bằng chứng khoa học. Tuy nhiên, mẹ bầu vẫn nên thận trọng, tránh ăn quá lạnh hoặc quá thường xuyên để giảm nguy cơ tiêu hóa kém và tiểu đường thai kỳ.
Ăn kem đúng cách với lượng vừa phải, có thể đem lại một số lợi ích cho thai kỳ như:
Nếu ăn kem không đúng cách, mẹ bầu có thể gặp các rủi ro cho sức khỏe như gặp vấn đề liên quan đến đường huyết, tiêu hóa và an toàn thực phẩm.
Kem công nghiệp chứa nhiều đường dễ làm tăng đường huyết. Với mẹ bầu có yếu tố nguy cơ, điều này đặc biệt nguy hiểm. Nếu ăn không kiểm soát, có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, ảnh hưởng đến cả mẹ và bé.
Ăn kem quá lạnh dễ gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc khó tiêu, khiến mẹ bầu khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Hệ tiêu hóa vốn nhạy cảm trong thai kỳ càng dễ bị tác động.
Kem được sản xuất trong điều kiện không vệ sinh có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Nếu mẹ bầu ăn phải, nguy cơ nôn ói, tiêu chảy, mất nước…. sẽ tăng cao và có thể ảnh hưởng đến thai nhi.
Kem làm từ sữa chưa tiệt trùng có thể chứa Listeria, nguy cơ gây nhiễm trùng nguy hiểm. Đặc biệt, trứng sống trong kem custard hoặc gelato có thể chứa Salmonella, dẫn đến tiêu chảy nặng và co thắt tử cung. Với những mẹ bầu có hệ miễn dịch yếu sẽ càng dễ bị nhiễm khuẩn.
Để tận hưởng được hương vị tuyệt vời, mát lạnh của kem mà vẫn đảm bảo an toàn, mẹ bầu cần chọn loại phù hợp và ăn đúng cách.
Mẹ bầu nên chọn những loại kem có nguồn gốc và bảng thành phần rõ ràng, ít đường và đảm bảo vệ sinh. Hãy chọn kem đã được tiệt trùng, không chứa nguyên liệu sống như trứng hoặc sữa chưa qua xử lý để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Đồng thời, tránh các sản phẩm có nhiều chất bảo quản, hương liệu nhân tạo hoặc phụ gia hóa học. (1)
Mẹ bầu chỉ nên ăn kem sau bữa chính, tránh ăn khi bụng đói hoặc buổi tối để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Mỗi lần chỉ nên ăn một lượng nhỏ, khoảng 1 – 2 thìa, không ăn quá thường xuyên.
Nếu có tiền sử tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu nên kiêng kem. Người đang bị viêm họng, tiêu chảy hoặc có hệ tiêu hóa yếu cũng không nên ăn để tránh làm tình trạng nặng hơn. Ngoài ra, nếu bác sĩ sản khoa khuyến cáo mẹ bầu kiêng thực phẩm lạnh, cần tuân thủ tuyệt đối để đảm bảo an toàn cho thai kỳ.
Nếu mẹ bầu muốn giải cơn thèm ngọt và mát, có nhiều lựa chọn thay thế cho kem an toàn hơn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe thai kỳ như:
Nếu còn băn khoăn bầu ăn kem được không hoặc cần xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp trong thai kỳ, mẹ có thể đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh để được bác sĩ thăm khám và tư vấn. Dựa trên tình trạng sức khỏe, tuổi thai, mức tăng cân, đường huyết và nhu cầu dinh dưỡng, bác sĩ sẽ đưa ra khuyến nghị phù hợp, đồng thời hướng dẫn lựa chọn thực phẩm và khẩu phần nhằm hỗ trợ mẹ duy trì thai kỳ khỏe mạnh.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Như vậy, với thắc mắc bầu ăn kem được không, mẹ có thể thưởng thức món ăn này trong thai kỳ nếu lựa chọn sản phẩm an toàn và dùng với lượng vừa phải. Nên ưu tiên kem làm từ sữa đã thanh trùng, có nguồn gốc rõ ràng và được bảo quản đúng cách, đồng thời hạn chế loại chứa nhiều đường, chất béo. Thai phụ có đái tháo đường thai kỳ, tăng cân quá mức hoặc vấn đề tiêu hóa cần chú ý khẩu phần để đảm bảo chế độ dinh dưỡng phù hợp và an toàn.
