Trẻ bị tay chân miệng ăn thịt gà được không? Lưu ý những gì khi ăn?

Nhiều phụ huynh lo ngại ăn thịt gà có thể khiến vết loét nặng hơn khi trẻ bị tay chân miệng. Trong khi đó, một số khác lại tin rằng thịt gà bổ dưỡng và giúp trẻ nhanh hồi phục. Vậy thực tế trẻ bị tay chân miệng ăn thịt gà được không? Hãy tìm hiểu câu trả lời cùng với Bệnh viện Tâm Anh trong bài viết dưới đây để biết cách chăm sóc trẻ bị tay chân miệng sao cho đúng chuẩn nhất!

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với trẻ bị chân tay miệng

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh chân tay miệng và đẩy nhanh quá trình hồi phục ở trẻ. Một chế độ ăn uống khoa học và đúng cách sẽ đem đến nhiều lợi ích cho trẻ như:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hệ miễn dịch là rào chắn bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của virus và vi khuẩn, đặc biệt khi trẻ mắc các bệnh dễ lây nhiễm như tay chân miệng. Chế độ dinh dưỡng giàu protein, vitamin A, vitamin C, vitamin D và các loại khoáng chất sẽ giúp cơ thể trẻ tăng sinh tế bào miễn dịch và kháng thể, hạn chế nguy cơ nhiễm trùng;
• Phòng ngừa mất nước: Tình trạng sốt, tiêu chảy và loét miệng khiến cơ thể trẻ dễ mất nước. Do đó, trẻ cần được bổ sung đủ nước và các loại thực phẩm dạng lỏng hoặc có hàm lượng nước cao như cháo, súp, sữa, trái cây,…
• Nhanh lành vết thương: Vitamin C có trong rau củ, trái cây giúp nhanh lành các vết thương trên da, đồng thời chống lại tình trạng nhiễm trùng do bệnh tay chân miệng gây ra;
• Tránh tình trạng sụt cân: Các vết loét và mụn nước ở vòm miệng khiến trẻ đau rát, biếng ăn và dễ sụt cân. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý xây dựng chế độ ăn uống khoa học để trẻ không bị thiếu hụt dinh dưỡng và mất sức.

Trẻ bị tay chân miệng ăn thịt gà được không?

Bố mẹ hoàn toàn có thể cho trẻ bị tay chân miệng ăn thịt gà vì đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cần thiết cho quá trình hồi phục của bé. Thịt gà chứa nhiều protein, vitamin B3, vitamin B6, phốt pho, kẽm, selen, tryptophan,… giúp tăng năng lượng, duy trì quá trình trao đổi chất, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và tăng khả năng miễn dịch cho trẻ khi bị virus tấn công.

Ngoài ra, thịt gà là thực phẩm ít mỡ, phần thịt mềm, có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và kích thích bé ăn ngon miệng. (1)

Có thể bạn quan tâm: Trẻ bị tay chân miệng kiêng gì và nên ăn gì để mau khỏi?

Cách chế biến thịt gà cho trẻ bị tay chân miệng như thế nào?

Khi bị tay chân miệng, việc ăn uống của trẻ trở nên khó khăn hơn do các vết loét và mụn nước bên trong miệng gây đau rát. Do đó, khi chế biến thịt gà, bố mẹ cần chú ý trong cách sơ chế và nấu nướng. Thịt gà nên được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn, đồng thời nấu thịt mềm để trẻ ăn uống dễ dàng và giúp hấp thu tối đa dưỡng chất.

1. Món ăn lỏng, dễ tiêu hóa

Nên chế biến thịt gà thành các món ăn lỏng và dễ tiêu hóa như súp, canh, cháo,… Một số món ăn gợi ý cho thực đơn của bé như:

• Súp gà rau củ, súp gà bí đỏ, súp gà nấu nấm, súp gà khoai tây;
• Canh gà hầm rau củ, canh gà hầm táo đỏ, canh gà hầm sâm;
• Cháo gà đậu xanh, cháo gà hạt sen, cháo gà cà rốt.

2. Hạn chế các món khó tiêu

Hạn chế các món ăn từ thịt gà chứa nhiều dầu mỡ, gây khó tiêu hoặc chế biến với nhiều gia vị cay nóng như:

• Gà rán, gà chiên giòn vì chứa nhiều dầu mỡ;
• Gà nướng, gà quay do thịt dễ bị khô và dai;
• Gà xào sả ớt, gà sốt cay, gà kho tiêu do gia vị cay nóng dễ làm vết loét đau hơn;
• Lẩu gà chua cay do độ chua và cay dễ làm đau rát miệng;
• Gà bó xôi chiên do nhiều dầu mỡ và khó tiêu hóa.

Có thể bạn quan tâm: Trẻ bị tay chân miệng ăn trứng gà được không?

Lưu ý khi cho trẻ ăn thịt gà

Trẻ bị tay chân miệng ăn thịt gà được không? Cần lưu ý gì khi cho trẻ ăn? Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho trẻ bị tay chân miệng. Tuy nhiên nếu không biết chế biến đúng cách sẽ gây khó tiêu hoặc khiến trẻ bị đau rát miệng khi ăn. Một số lưu ý khi chế biến thịt gà mà bố mẹ cần nhớ là:

• Thịt gà phải được băm/xay nhuyễn, nấu chín mềm hoặc hầm kỹ;
• Không kết hợp thịt gà với các loại gia vị cay, chua hoặc mặn vì có thể làm tổn thương các vết loét, khiến trẻ đau hơn;
• Không cho trẻ ăn các món gà chiên rán, nhiều dầu mỡ;
• Nên kết hợp thịt gà với các loại rau củ quả để có thực đơn giàu dinh dưỡng, giúp trẻ mau hồi phục.

Ngoài ra, phụ huynh cũng nên chia nhỏ các bữa ăn, không ép trẻ ăn quá nhiều một lúc; nên cho trẻ ăn lúc thức ăn còn ấm và cho trẻ uống đủ nước đầy đủ để nhanh khỏi bệnh.

Các món ăn từ thịt gà phù hợp cho trẻ bị tay chân miệng

Gợi ý một số món ngon từ thịt gà phù hợp cho trẻ bị tay chân miệng dưới đây.

Cháo gà hạt sen

Món cháo gà hạt sen kết hợp giữa thịt gà giàu dinh dưỡng và hạt sen thơm bùi. Với vị ngọt tự nhiên từ nước hầm gà và thanh mát, bùi bùi của hạt sen, đây chính là lựa chọn bổ sung dinh dưỡng thích hợp cho trẻ bị tay chân miệng.

Súp gà rau củ

Món súp nhiều màu sắc và hương vị ngọt thanh từ thịt gà, rau củ sẽ kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Để bé dễ ăn và tiêu hóa tốt, bố mẹ hãy băm nhuyễn thịt gà và cắt nhỏ các loại rau củ như cà rốt, bông cải, khoai tây,… sau đó nấu thật mềm. Súp gà rau củ không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp trẻ hấp thu nhiều chất dinh dưỡng, đẩy nhanh quá trình hồi phục.

Xem thêm: Cách chăm sóc trẻ bị tay chân miệng tại nhà.

Bài viết đã giúp bố mẹ giải đáp thắc mắc “trẻ bị tay chân miệng ăn thịt gà được không”, câu trả lời là có thể, tuy nhiên thịt gà cần phải được chế biến và nấu đúng cách. Bố mẹ nên cắt nhỏ, băm nhuyễn thịt và nấu thật mềm để trẻ dễ ăn, tránh làm đau rát miệng. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp trẻ duy trì năng lượng, tăng sức đề kháng, mà còn giúp trẻ mau chóng khỏi bệnh.