Thiếu hồng cầu nên ăn gì, kiêng gì để cải thiện bệnh nhanh hơn?

Người bị thiếu hồng cầu nên ăn gì hay hồng cầu thấp kiêng ăn gì là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm. Chế độ ăn uống góp phần lớn giúp cơ thể sản sinh ra hồng cầu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu…

Vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị thiếu hồng cầu

Bên cạnh điều trị phù hợp theo chỉ định của bác sĩ, một chế độ ăn uống khoa học có giúp cơ thể người bệnh sản sinh hồng cầu nhiều hơn từ đó cải thiện bệnh, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Vậy người bị thiếu hồng cầu nên ăn gì hay hồng cầu thấp ăn gì tốt? Những thực phẩm giàu sắt, vitamin và khoáng chất là sự lựa chọn phù hợp, giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe và hỗ trợ hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. (1)

Thiếu hồng cầu nên ăn gì?

Người bị thiếu hồng cầu cần được bác sĩ thăm khám, chẩn đoán, điều trị hiệu quả. Bác sĩ có thể hướng dẫn thêm cho người bệnh cách xây dựng khẩu phần ăn uống khoa học, có lợi cho sức khỏe. Một số loại thực phẩm có thể phù hợp với người bị thiếu hồng cầu gồm:

1. Thực phẩm giàu sắt

Sắt cần thiết để giúp cơ thể sản sinh thêm hồng cầu trong máu. Vậy hồng cầu thấp nên bổ sung gì? Người bệnh có thể cân nhắc bổ sung vào khẩu phần các loại thực phẩm giàu sắt như:

• Thịt đỏ và nội tạng: Thịt bò, thịt cừu, thịt dê đặc biệt là các loại nội tạng như gan và tim, cung cấp nhiều sắt cho cơ thể. Trong gan và tim cũng giàu đạm, vitamin A, vitamin B, đồng…
• Rau củ, trái cây: Các loại rau xanh đậm như rau chân vịt, bông cải xanh chứa sắt và vitamin C. Củ dền, mận, dưa hấu, nho khô, bí đỏ hay cà chua cũng là những thực phẩm tốt cho cơ thể người bệnh.
• Thực phẩm khác: Đậu phụ, sò, ốc, nghêu, cá và socola đen là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa tình trạng thiếu máu. (2)

2. Thực phẩm giàu vitamin B12

Nếu người bệnh không bổ sung đủ lượng vitamin B12, cơ thể dễ bị mệt mỏi, suy nhược do chứng thiếu máu hồng cầu to. Vì thế, người bệnh nên thêm các loại thực phẩm như cá, thịt bò, trứng, sữa hay phô mai vào chế độ dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh và hấp thụ đầy đủ vitamin B12 cần thiết.

3. Thực phẩm có chứa axit folic

Axit folic (vitamin B9) có tác dụng giúp cơ thể sản sinh hồng cầu có trong máu nhiều hơn. Người bệnh có thể bổ sung axit folic cho cơ thể qua những thực phẩm quen thuộc như đậu Hà Lan, các loại rau xanh đậm, ngũ cốc và bánh mì.

4. Thực phẩm chứa vitamin A

Thực phẩm chứa vitamin A là sự lựa chọn phù hợp cho người chưa biết bị thiếu máu hồng cầu nên ăn gì. Người bệnh có thể bổ sung vitamin A thông qua các thực phẩm như bí đao, rau cải xoăn, cà rốt, khoai lang, bưởi và ớt đỏ…

5. Thực phẩm giàu đồng

Dù đồng không trực tiếp giúp cơ thể sản sinh ra hồng cầu trong máu nhưng lại hỗ trợ các tế bào tái tạo và hấp thụ sắt tốt hơn. Người bệnh có thể bổ sung đồng qua các thực phẩm như: gan, thịt gà, vịt, tôm, cua, đậu, các loại hạt và anh đào. (3)

6. Rau xanh chứa nhiều vitamin K

Rau xanh giàu vitamin K giúp quá trình đông máu diễn ra thuận lợi hơn và hỗ trợ giữ cho mạch máu khỏe mạnh. Rau cải, rau mồng tơi, bông cải xanh và rau diếp cá là những loại rau giúp cơ thể bổ sung vitamin K mà mỗi người có thể cân nhắc thêm vào thực đơn dinh dưỡng.

Người thiếu hồng cầu nên kiêng hay giảm ăn gì?

Chúng ta đã biết người bị thiếu hồng cầu nên ăn gì, vậy người thiếu hồng cầu nên kiêng hoặc giảm dùng loại thực phẩm nào trong giai đoạn cần khắc phục, điều trị bệnh? Lưu ý, sau khi điều trị bệnh hiệu quả, người bệnh có thể sử dụng đa dạng các thực phẩm này theo nhu cầu, tình trạng sức khỏe và tư vấn của chuyên gia.

1. Thực phẩm chứa nhiều canxi

Sữa tươi, phô mai hay sữa chua là những loại thực phẩm giàu canxi. Tuy tốt cho xương nhưng canxi có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt, ảnh hưởng đến quá trình tái tạo hồng cầu. Do đó người bệnh có thể giảm sử dụng các loại thực phẩm này trong thời gian điều trị bệnh hoặc theo tư vấn của bác sĩ. (4)

2. Thực phẩm giàu caffeine

Những thực phẩm giàu caffeine như cà phê, trà và socola có thể gây cản trở quá trình bổ sung chất sắt vào cơ thể người bệnh, cũng như làm giảm sự sản sinh hồng cầu trong máu.

3. Rượu bia, nước ngọt có ga

Các loại nước ngọt có ga, rượu bia ảnh hưởng đến quá trình tạo ra hồng cầu, có hại cho sức khỏe, khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức sống.

Gợi ý thực đơn hàng ngày hỗ trợ tăng hồng cầu

Những ai đang thắc mắc thiếu hồng cầu thì nên ăn gì có thể tham khảo thực đơn được gợi ý dưới đây:

• Bữa sáng: Cháo yến mạch với hạt điều, nước cam ép.
• Bữa trưa: Thịt bò xào rau chân vịt, cơm gạo lứt, canh rau mồng tơi.
• Bữa xế: Trái cây tươi như cam, kiwi, dưa hấu.
• Bữa tối: Cá hồi nướng, xà lách rau xanh, khoai lang luộc.

Một số phương pháp khác giúp tăng số lượng hồng cầu trong máu

Bên cạnh việc tìm hiểu thiếu hồng cầu nên ăn gì, người bệnh nên biết liệu có thể áp dụng những phương pháp nào khác để giúp tăng số lượng hồng cầu trong máu.

1. Điều trị theo phác đồ của bác sĩ

Người bị thiếu hồng cầu cần được bác sĩ thăm khám, chẩn đoán nguyên nhân và lập phác đồ chữa trị tối ưu. Người bệnh cần tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ để giúp tăng số lượng hồng cầu trong máu hiệu quả hơn, cải thiện triệu chứng có liên quan, nâng cao sức khỏe tổng thể.

2. Truyền máu

Trong một số trường hợp thiếu máu nặng, bác sĩ có thể chỉ định truyền máu để bổ sung thêm hồng cầu.

3. Từ bỏ thuốc lá

Việc hút thuốc lá có hại cho sức khỏe và là một trong những yếu tố hàng đầu gây ra nhiều bệnh mạn tính như ung thư phổi. Hút thuốc lá còn làm suy giảm chức năng tuần hoàn máu và làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người bệnh.

4. Tăng cường các hoạt động thể chất

Tăng cường tập thể dục giúp cơ thể sản sinh ra thêm nhiều hồng cầu để đáp ứng nhu cầu vận chuyển oxy cho cơ thể. Người bệnh có thể đi bộ, đạp xe, bơi lội hoặc thực hiện các bài tập nhẹ phù hợp với sức khỏe.

5. Giảm cân

Thừa cân có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, ảnh hưởng đến quá trình tạo máu cho cơ thể. Việc giảm cân giúp cải thiện sức khỏe, hỗ trợ quá trình sản sinh hồng cầu trong máu ở người bệnh.

6. Cung cấp đủ nước cho cơ thể

Cơ thể mất nước có thể khiến máu bị cô đặc và giảm lượng hồng cầu lưu thông. Uống đủ nước khoảng 1-2 lít trong ngày giúp duy trì tuần hoàn máu ổn định.

7. Giảm căng thẳng

Stress, căng thẳng và thiếu ngủ kéo dài ảnh hưởng đến quá trình tái tạo tế bào máu. Nghỉ ngơi đầy đủ, ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày giúp tinh thần người bệnh thoải mái và góp phần giúp sản sinh hồng cầu hiệu quả hơn.

Những lưu ý trong chế độ ăn uống cho người thiếu hồng cầu

Một số lưu ý trong chế độ ăn uống cho người bị thiếu hồng cầu bao gồm: (5)

• Ăn đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất.
• Kết hợp những thực phẩm giàu sắt với vitamin C để tăng cường hấp thụ sắt vào cơ thể.
• Không nên tự ý bổ sung viên sắt hoặc vitamin nếu không có sự chỉ định từ bác sĩ.

Câu hỏi thường gặp

Một số câu hỏi thường gặp liên quan đến vấn đề thiếu hồng cầu nên ăn gì bao gồm:

1. Thiếu hồng cầu nên uống gì?

Nước cam, nước ép lựu hay các loại nước ép rau xanh giúp cơ thể bổ sung thêm sắt và hỗ trợ tạo hồng cầu tốt hơn.

2. Ăn gì giúp tăng hồng cầu nhanh hơn?

Thịt đỏ, gan động vật, rau xanh đậm và trái cây giàu vitamin C… giúp sản sinh hồng cầu nhanh hơn.

3. Có nên bổ sung sắt dạng viên khi đang thiếu hồng cầu?

Người bệnh chỉ nên bổ sung viên sắt khi có chỉ định của bác sĩ để tránh việc cơ thể nạp quá nhiều sắt hoặc gặp tác dụng phụ không mong muốn.

4. Dùng thuốc, áp dụng khẩu phần ăn uống dành cho người thiếu hồng cầu bao lâu thì có hiệu quả?

Cơ thể thường cần vài tuần đến vài tháng để cải thiện tình trạng thiếu hồng cầu, tính từ lúc người bệnh bắt đầu bổ sung thực phẩm hoặc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc thiếu hồng cầu nên ăn gì?. Bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống và lối sống khoa học, bạn nên chủ động thăm khám định kỳ tại BVĐK Tâm Anh để được bác sĩ theo dõi, tư vấn phác đồ điều trị phù hợp, giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng thiếu hồng cầu.