Ăn na có béo không? Bí quyết ăn na mà vẫn giữ dáng đẹp

Mãng cầu (na) là loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Loại quả này có vỏ ngoài màu xanh lá và thô, bên trong có màu kem, ngọt và đôi khi có vị chua. Mãng cầu chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C và B6, cũng như các khoáng chất như kali và sắt. Vậy ăn na có béo không? Ăn nhiều có tốt không? Bài viết sau của bác sĩ Võ Trần Như Thảo sẽ giải đáp chi tiết.

Thành phần dinh dưỡng của quả na (mãng cầu)

Thành phần dinh dưỡng của 100g mãng cầu như sau:

• Năng lượng: 94 kcal.
• Tổng chất béo: 0.3g.
  • Chất béo bão hòa: 0.1g.
  • Chất béo không bão hòa đơn: 0.1g.
• Cholesterol: 0.
• Natri: 9mg.
• Tổng carbohydrate: 24g (9% nhu cầu hằng ngày).
  • Chất xơ: 4.4g (16% nhu cầu hằng ngày).
• Chất đạm (Protein): 2.1g.
• Canxi: 24mg (2% nhu cầu hằng ngày).
• Sắt: 0.6mg (3% nhu cầu hằng ngày).
• Kali: 247mg (5% nhu cầu hằng ngày).
• Vitamin C: 36,3mg (61% nhu cầu hằng ngày).
• Vitamin A: 22mg (2% nhu cầu hằng ngày). (1)

Mãng cầu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Giàu chất chống oxy hóa: Mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit kaurenoic, flavonoid, carotenoid và vitamin C, có tác dụng chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Nồng độ gốc tự do cao có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, bao gồm ung thư và bệnh tim.
• Cải thiện tâm trạng: Quả na chứa vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo các chất dẫn truyền thần kinh, bao gồm serotonin và dopamine, giúp điều chỉnh tâm trạng. Trên thực tế, nồng độ vitamin B6 trong máu thấp có liên quan đến chứng trầm cảm, đặc biệt ở người lớn tuổi.
• Có lợi cho mắt: Mãng cầu rất giàu chất chống oxy hóa carotenoid lutein, 1 trong những chất chống oxy hóa chính trong mắt, giúp duy trì thị lực khỏe mạnh, chống lại các gốc tự do. Lutein cũng giúp phòng ngừa các vấn đề về mắt khác, bao gồm đục thủy tinh thể – tình trạng mắt bị mờ, thị lực kém và thậm chí mất thị lực.
• Ngăn ngừa huyết áp cao: Quả na chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp điều hòa huyết áp, chẳng hạn như kali và magie. 2 chất này đều thúc đẩy sự giãn nở của các mạch máu, giúp hạ huyết áp. Huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Vì chất xơ không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ nên góp phần làm tăng khối lượng phân và giúp phân di chuyển qua ruột dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ hòa tan có trong mãng cầu có thể nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột cũng như cải thiện quá trình lên men, tạo axit béo chuỗi ngắn (SCFA), bao gồm butyrate, acetate và propionate. SCFA là nguồn năng lượng cho cơ thể và chống lại các tình trạng viêm ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh crohn (viêm ruột mãn tính từng vùng) và viêm loét đại tràng.
• Phòng ngừa ung thư: Một số hợp chất trong quả na có thể giúp chống lại ung thư. Mãng cầu chứa flavonoid, bao gồm catechin, epicatechin và epigallocatechin, có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Ăn na có béo không?

Ăn na không gây béo nếu ăn với lượng vừa phải vì na không chứa chất béo và lượng calo trong na không quá cao, chỉ chứa 94 kcal/100g. Phần lớn lượng calo đến từ carbohydrate đơn giản, không chứa bất kỳ chất béo bão hòa hoặc cholesterol. Hơn nữa, mãng cầu chứa nhiều chất xơ, làm chậm quá trình tiêu hóa và kéo dài cảm giác no. Điều này giúp kiểm soát cơn thèm ăn, phù hợp với chế độ ăn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Vì vậy, nếu ăn đúng cách, bạn không cần lo lắng ăn na có béo không.

Ăn na nhiều có béo không?

Ăn na nhiều có béo không phụ thuộc vào lượng đường, calo tiêu thụ, cường độ vận động, thời điểm ăn… Dù có những đặc điểm phù hợp với chế độ ăn giảm cân nhưng mãng cầu vẫn có đường, có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều và ảnh hưởng tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao.

Những lưu ý quan trọng khi ăn mãng cầu để không lo tăng cân

Để không còn băn khoăn ăn na có béo không, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chú ý đến khối lượng tiêu thụ: mỗi ngày, người bình thường chỉ nên ăn 1 – 2 quả, người trong chế độ giảm cân không nên ăn quá 1 quả/ngày hoặc ăn cách ngày.
• Chọn thời điểm ăn phù hợp: tốt nhất nên ăn na vào bữa sáng hoặc buổi chiều và hạn chế ăn vào buổi tối, đặc biệt trước khi ngủ.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: việc kết hợp quả mãng cầu vào chế độ ăn lành mạnh có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Bạn nên bổ sung đa dạng các loại thực phẩm, đủ chất, thay vì cố gắng giảm cân chỉ với một số thực phẩm nhất định. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ thiếu chất, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và duy trì hiệu quả giảm cân bền vững. Ví dụ:
  • Kết hợp mãng cầu với các loại trái cây ít calo khác như quả mọng, rau bina hoặc cải xoăn trong món sinh tố.
  • Trộn với nguồn protein như sữa chua Hy Lạp hoặc bột protein thực vật.
  • Thêm na vào món salad của để tăng vị ngọt và kết cấu.
  • Sử dụng như món tráng miệng bằng cách múc phần thịt ra bằng thìa.
  • Người có bệnh nền nên cẩn thận khi ăn na: một số người bị dị ứng tự nhiên với quả na, do đó cần thận khi ăn, đặc biệt khi có triệu chứng ngứa, phát ban hoặc kích ứng. Những người có vấn đề về tiêu hóa cũng nên tránh ăn mãng cầu do nguồn chất xơ dồi dào có thể gây đầy hơi, đau dạ dày, căng tức dạ dày, tiêu chảy và các vấn đề khác. Mãng cầu còn chứa nhiều chất sắt, tiêu thụ quá nhiều có thể gây đau dạ dày, buồn nôn, táo bón, đau bụng, viêm niêm mạc dạ dày và loét.

Để được giải đáp chi tiết hơn về thắc mắc “ăn na có béo không?”, bạn có thể đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh. Đây là địa chỉ uy tín hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả cho người thừa cân, béo phì, kể cả người có bệnh nền hoặc đã thất bại với nhiều phương pháp khác. Với mô hình điều trị đa chuyên khoa và cá thể hóa, giúp xây dựng phác đồ tối ưu, từ dinh dưỡng, vận động đến can thiệp công nghệ cao, đảm bảo giảm mỡ an toàn, bền vững và phù hợp từng thể trạng.

Ngoài ra tại BVĐK Tâm Anh sử dụng công nghệ đông hủy mỡ Cool Lipolysis – không xâm lấn, không đau, giúp giảm mỡ cục bộ hiệu quả với nhiệt độ -10°C. Kết hợp đo chỉ số sinh hiệu, xét nghiệm nội tiết, đánh giá thành phần cơ thể, từ đó bác sĩ nội tiết, dinh dưỡng, vận động cùng phối hợp điều trị toàn diện. Kết quả trung bình giảm 6,6mm lớp mỡ dưới da, giúp duy trì vóc dáng và cải thiện sức khỏe lâu dài.

Hy vọng qua bài viết, bạn đã hiểu rõ ăn na có béo không và cách ăn na hợp lý để tránh tăng cân. Nếu bạn gặp khó khăn trong kiểm soát cân nặng hoặc cần tư vấn dinh dưỡng khoa học, hãy đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh. Tại đây, đội ngũ bác sĩ chuyên môn cao sẽ đồng hành cùng bạn trong quá trình xây dựng chế độ ăn uống và cải thiện vóc dáng bền vững. Đặt lịch khám ngay để được hỗ trợ kịp thời và hiệu quả.