Đái tháo đường (còn gọi tiểu đường) có tỷ lệ tử vong đứng thứ 3 trong các bệnh không lây nhiễm bên cạnh ung thư và tim mạch. Người bệnh không chỉ tuân thủ tái khám định kỳ, tập thể dục thường xuyên mà còn lưu ý chế độ ăn uống để tránh nguy cơ tăng đường huyết. Vậy nước uống cho người tiểu đường nên chọn loại nào?
Bệnh tiểu đường là dạng rối loạn chuyển hóa glucose trong máu do sản xuất ít insulin hoặc cơ thể sử dụng insulin không hiệu quả (còn gọi là đề kháng insulin). Từ đó, cơ thể không thể chuyển hóa đường trong máu thành năng lượng đi nuôi tế bào. Chính lượng đường trong máu tăng cao so với mức cho phép và tình trạng này kéo dài dẫn đến người bệnh bị tiểu đường. Bệnh không được điều trị dễ dẫn đến biến chứng tim mạch, thận, mắt, thần kinh, cắt bỏ chân, thậm chí tử vong.
Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường do tuyến tụy sản xuất không đủ insulin hoặc cơ thể sử dụng insulin không hiệu quả. (1)
Tiểu đường được chia thành 3 loại:
Các yếu tố gây ra bệnh tiểu đường như:
Rối loạn chuyển hóa do tăng Glucose (đường) trong thời gian dài khiến đường huyết luôn ở mức cao gây ra bệnh tiểu đường
Đường được chuyển hóa từ các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, nhờ đó cung cấp nguồn năng lượng giúp cơ thể vận động, phát triển.
| Thời điểm | Bình thường | Tiền tiểu đường | Tiểu đường | |||
| Trước bữa ăn 8 – 10 giờ | 70 – 99 mg/dl | 3,9 – 5,5 mmol/L | 100 – 125 mg/dL | 5,6 – 6,9 mmol/L | ≥ 126 mg/dl | ≥ 7.0 mmol/L |
| Sau khi ăn 1 – 2 tiếng | 100 – 140 mg/dl | < 6 – 7.8 mmol/l | 140 – 199 mg/dl | 7.8 – 11 mmol/L | ≥ 200 mg/dl | ≥ 11 mmol/L |
| Ngẫu nhiên | < 200 mg/dl | < 11 mmol/l | — | — | ≥ 200 mg/dl | ≥ 11 mmol/L |
2. Lưu ý:
Việt Nam hiện có khoảng 5 triệu người bị tiểu đường, trong đó 50% người không biết mắc bệnh. Nhiều người bệnh được phát hiện do vô tình phát hiện ra. Để xác định một người bị tiểu đường, người bệnh cần:
Cơ thể con người được tạo thành từ gần 2/3 là nước, do đó cần uống đủ nước mỗi ngày để giúp cơ thể thực hiện trao đổi chất.
Ngoài ra, da người bệnh tiểu đường thường khô, ngứa nên càng uống đủ lượng nước.
Nước uống vào hàng ngày không chỉ nguồn nước lọc mà còn từ nước canh rau, nước các loại trái cây, sữa…
Nước lọc là lựa chọn lành mạnh cho người tiểu đường để ổn định đường huyết
Sữa hạt tốt cho người tiểu đường
Sữa đậu nành tốt cho người tiểu đường
Với người bệnh tiểu đường, không chỉ có thức ăn mà cả nước uống cũng góp phần giữ mức đường huyết ổn định. Người mắc bệnh tiểu đường cần tránh những loại thức uống sau để giảm nguy cơ tăng lượng đường trong máu, hạn chế những biến chứng nguy hiểm:
Một người độ tuổi trung niên nếu uống trên 3 loại nước uống có đường mỗi tuần có nguy cơ bị tiểu đường cao hơn 46% so với người không uống. Nếu chỉ uống 2 loại nước ngọt có đường hoặc nước trái cây mỗi tuần có nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 cao hơn, đặc biệt nếu người đó tăng hơn 2,7kg trong 5 năm.
Nước tăng lực có thể chứa nhiều caffeine, carbohydrate khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, tăng huyết áp, dễ gây mất ngủ… ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) cho rằng rượu có thể gây biến động lượng đường trong máu, do đó chỉ uống tối đa mỗi ngày 14ml rượu bình thường hoặc 147ml rượu vang hay 350ml bia.
Nước trái cây thường được bổ sung thêm đường và loại bỏ chất xơ nên dễ khi vào máu dễ hấp thụ, làm tăng lượng đường trong máu. Do đó, người bệnh nên ăn trái cây thay vì ép lấy nước và mỗi lần ăn chỉ nên ước chừng khoảng một nắm tay cho mỗi bữa.
Đồ uống có đường được hấp thụ vào máu quá nhanh, khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột, ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Chọn nước uống cho người tiểu đường rất quan trọng để ổn định đường huyết, giúp ngừa biến chứng của tiểu đường. Bệnh tiểu đường là bệnh mạn tính nhưng nếu được phát hiện sớm, có lộ trình điều trị phù hợp thì hạn chế được những biến chứng nguy hiểm như cắt chân, suy thận, suy tim và các bệnh về mắt,… Bên cạnh việc tái khám định kỳ, người bệnh tiểu đường còn phải tuân thủ chế độ dinh dưỡng, luyện tập thể dục theo hướng dẫn của bác sĩ Nội tiết – Đái tháo đường.
