Melanin không chỉ là sắc tố quyết định màu da, tóc và mắt mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể trước các tác nhân từ môi trường, đặc biệt là tia cực tím (UV), qua đó góp phần giảm nguy cơ lão hóa sớm và ung thư da. Vậy melanin là...