Đậu phụ (đậu hũ, tàu hũ) là thực phẩm bổ sung protein và nhiều loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên nhiều thông tin đề cập nam giới ăn đậu phụ bị vô sinh. Vậy con trai ăn đậu phụ có vô sinh không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Không, việc ăn đậu phụ không gây vô sinh ở nam giới. Hiện nay, chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào cho thấy việc ăn đậu phụ gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản của nam giới. Ngược lại việc duy trì khẩu phần ăn đậu phụ phù hợp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho nam giới như cải thiện xương khớp, hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng phù hợp, thậm chí sức khỏe sinh sản. (1)
ThS.BSNT.CKI Nguyễn Thị Bích Phương – Trung tâm Hỗ trợ sinh sản, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết quan điểm nam giới ăn đậu phụ bị vô sinh xuất phát từ nhiều kết quả nghiên cứu về isoflavone – một loại phytoestrogen có trong đậu nành, thành phần chính trong đậu phụ. Isoflavone có cấu trúc tương tự hormone nữ estrogen, do đó nhiều nghiên cứu đặt nghi vấn việc tiêu thụ quá nhiều isoflavone có thể ảnh hưởng nội tiết, từ đó làm suy giảm số lượng và chất lượng tinh trùng.
Tuy nhiên nhiều nghiên cứu chuyên sâu chỉ ra rằng isoflavone trong đậu phụ không đủ cao để ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nam giới. Ngược lại khi tiêu thụ ở mức độ phù hợp, đậu phụ được coi là thực phẩm có lợi cho sức khỏe sinh sản của nam giới, giúp tăng cường ham muốn tình dục, hỗ trợ sản xuất tinh trùng.
Hơn nữa, đậu phụ nói riêng và các thực phẩm làm từ đậu nành rất giàu protein, kẽm, magie, sắt, hỗ trợ tăng cường sức bền, kéo dài thời gian quan hệ, giảm nguy cơ rối loạn cương dương ở nam giới.
Vấn đề tiêu thụ đậu phụ và các thực phẩm được làm từ đậu nành tác động như thế nào đến sức khỏe sinh sản nam giới vẫn còn vướng nhiều tranh luận.
Một nghiên cứu của Jorge E Chavarro và cộng sự, công bố năm 2008 chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều thực phẩm từ đậu nành có liên quan đến mật độ tinh trùng thấp hơn (giảm 41 triệu/ml). Nam giới có nồng độ tinh trùng ban đầu cao và thừa cân, béo phì là nhóm bị ảnh hưởng nhất. Trong khi đó không có mối liên hệ nào giữa khả năng di động, hình thái hay thể tích tinh dịch. Nghiên cứu này đưa ra kết luận tiêu thụ nhiều thực phẩm từ đậu nành và isoflavone có liên quan đến giảm nồng độ tinh trùng ở nam giới, đặc biệt là người thừa cân hoặc béo phì. (2)
Tuy nhiên, hồi cứu của Hasan và cộng sự về những tranh luận liên quan đến tác động của việc tiêu thụ thực phẩm làm từ đậu nành với khả năng sinh sản của nam và nữ. Kết quả cho thấy khi tiêu thụ lượng isoflavone cao, chất lượng và khả năng di động của tinh trùng suy giảm, trong khi một số nghiên cứu khác không ghi nhận sự thay đổi về nội tiết hay khả năng sinh sản.
Kết quả nghiên cứu của Phó giáo sư Qi Sun (Khoa Dinh dưỡng và Dịch tễ học, trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan) đưa ra kết luận không có cơ sở khoa học đáng tin cậy khi đánh giá isoflavones gây vô sinh nam. Đậu phụ là loại thực phẩm phổ biến trong bếp ăn của nhiều gia đình, đặc biệt là người châu Á. Đây là loại thực phẩm lành mạnh, phù hợp cho cả nam và nữ nếu tiêu thụ điều độ.
Tuy nhiên để đảm bảo lợi ích từ thực phẩm dinh dưỡng này, khi chế biến cần hạn chế thêm quá nhiều đường, muối hoặc chất béo bão hòa.
Đậu phụ và các thực phẩm làm từ đậu nành mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nam giới, đặc biệt là sức khỏe sinh sản nếu dùng với lượng phù hợp. Cụ thể như:
Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng mỗi người chỉ ăn đậu hũ với lượng phù hợp. Theo các chuyên gia khuyến cáo:
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Trên đây là thông tin giải đáp vấn đề nam giới ăn đậu phụ có vô sinh không mà nhiều người thắc mắc. Việc tiêu thụ tàu hủ với lượng vừa phải được đánh giá mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Để chắc chắn hơn, nam giới có thể thăm khám với các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng về lượng đậu phụ phù hợp cho thể trạng, từ đó yên tâm bổ sung thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày.
