Khi mắc sốt xuất huyết, chế độ ăn uống trở thành mối quan tâm hàng đầu của nhiều người, trong đó có thắc mắc sốt xuất huyết ăn cơm được không. Cơm là nguồn tinh bột dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hồi phục. Nhưng liệu người bệnh có được ăn cơm không và cần lưu ý gì?
Người bị sốt xuất huyết có thể ăn cơm, tuy nhiên cần lưu ý thêm về số lượng tùy vào từng giai đoạn và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Cơm là nguồn tinh bột dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong quá trình phục hồi.
Vì bệnh thường gây ra tình trạng mệt mỏi, suy nhược, nên các món ăn nhẹ, ít chất xơ, ít dầu mỡ như cơm trắng hoặc cháo loãng sẽ giúp người bệnh hấp thu tốt mà không làm nặng bụng. Tuy nhiên, nếu bị sốt xuất huyết buồn nôn, ói hay xuất huyết tiêu hóa, người bệnh nên ăn ít hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp hơn.
Người bệnh trong giai đoạn hồi phục hoặc có triệu chứng nhẹ nên bổ sung cơm vào thực đơn hàng ngày. Ở giai đoạn này, sốt đã cải thiện và cơ thể đang trong quá trình tái tạo tế bào, phục hồi năng lượng. Cơm nấu mềm (cháo loãng, cháo trắng) là lựa chọn lý tưởng vì dễ tiêu, nhẹ bụng. Người bệnh có thể kết hợp thêm một ít chất đạm như trứng luộc, thịt gà nạc, hoặc rau củ hầm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Những trường hợp nên hạn chế ăn ít cơm hoặc thay thế bằng món khác bao gồm:
Trong giai đoạn cấp tính, khi người bệnh bị sốt cao, buồn nôn, nôn ói hoặc rối loạn tiêu hóa, cơm có thể gây khó chịu cho dạ dày và khiến tình trạng nôn mửa nặng hơn. Lúc này, hệ tiêu hóa hoạt động kém, nên ưu tiên dùng nước điện giải, nước dừa, nước cháo loãng hoặc súp nhẹ. Khi các triệu chứng giảm dần, người bệnh có thể từ từ ăn lại cháo gạo loãng để cung cấp năng lượng một cách nhẹ nhàng.
Nếu người bệnh có biểu hiện xuất huyết tiêu hóa như nôn ra máu, đi ngoài phân đen, cần hạn chế hoặc tạm ngưng ăn cơm (đặc biệt là cơm khô, cơm nguội) vì có thể gây cọ xát, tổn thương niêm mạc dạ dày. Những trường hợp này cần theo dõi y tế chặt chẽ, truyền dịch nếu cần thiết, và chuyển sang chế độ ăn lỏng theo hướng dẫn bác sĩ. Khi tình trạng ổn định,người bệnh có thể ăn lại cháo loãng, súp ấm dễ tiêu.
Người bệnh nên ăn cơm được nấu mềm, dễ tiêu, không dầu mỡ và không cay. Cháo trắng, cháo gạo tẻ ninh nhừ với nước hoặc nước luộc rau là lựa chọn phù hợp. Người đang bị sốt xuất huyết không nên ăn cơm rang, cơm chiên, hoặc các món cơm trộn nhiều gia vị. Ngoài ra, thực đơn hàng ngày nên chia nhỏ bữa ăn, ăn từng chút một để tránh tình trạng chán ăn hoặc đầy bụng, có thể bổ sung đạm nhẹ như đậu hũ, trứng luộc, đậu xanh để tăng cường dinh dưỡng.
Khi nấu cơm cho người bệnh, quá trình chuẩn bị cần lưu ý:
Ngoài việc sốt xuất huyết ăn cơm được không, người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm sau vào thực đơn hàng ngày:
Các loại rau củ quả như cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau dền, cam, đu đủ, xoài chín, chanh giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch trong quá trình hồi phục. Người bệnh nên ưu tiên rau củ nấu chín, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp, người bệnh có thể tìm hiểu thêm về Bệnh sốt xuất huyết nên ăn gì, kiêng gì cho mau khỏi?
Cơ thể người bệnh cần protein để phục hồi cơ và tăng sức đề kháng. Thực đơn hàng ngày nên có thịt gà nạc, cá, trứng luộc, đậu phụ, sữa chua không đường. Tuy nhiên, quá trình chế biến nên nấu đơn giản như hấp, luộc hoặc hầm để dễ tiêu hóa.
Sốt xuất huyết thường khiến cơ thể mất nước nghiêm trọng. Do đó ngoài nước lọc, người bệnh cần bổ sung nước ép trái cây (cam, ổi), nước dừa, súp, cháo loãng để cung cấp chất điện giải và giữ cơ thể không bị kiệt sức.
Khi đang sốt cao hoặc có triệu chứng buồn nôn, người bệnh nên ăn cháo loãng hoặc súp để dễ tiêu hóa, tránh gây áp lực lên dạ dày.
Ăn cơm không làm tăng thân nhiệt. Tuy nhiên, ăn cơm khô, khó tiêu trong lúc đang sốt cao có thể khiến người bệnh mệt hơn do tiêu hóa kém. Vì vậy, chỉ nên ăn cơm mềm, dễ nuốt.
Người bệnh bị sốt xuất huyết không nên ăn cơm gà, chỉ ăn khi đã hết sốt và và cơ thể bắt đầu hồi phục. Cơm gà truyền thống thường có nhiều dầu mỡ, gây khó tiêu. Nếu muốn ăn, gợi ý là nên chế biến theo kiểu luộc gà nạc, bỏ da, cơm nấu mềm không mỡ.
>>>Tìm hiểu thêm thông tin: Sốt xuất huyết có ăn được thịt gà không?
Người bị sốt xuất huyết nên ăn 3-5 bữa nhỏ mỗi ngày, tùy khả năng tiêu hóa. Thực đơn nên chia nhỏ để giúp cơ thể hấp thu tốt hơn, tránh đầy bụng. Mỗi bữa có thể ăn lượng ít, nhưng cần đảm bảo đủ dinh dưỡng từ các nhóm thực phẩm khác nhau.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Bài viết đã giải đáp thắc mắc sốt xuất huyết ăn cơm được không. Người bệnh vẫn có thể ăn cơm nhưng nên ưu tiên dạng dễ tiêu, kết hợp với các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất thiết yếu để cơ thể nhanh hồi phục.
