Phẫu thuật đục thủy tinh thể là một trong những phẫu thuật phổ biến và thành công nhất hiện nay, giúp hàng triệu người đục thuỷ tinh thể lấy lại thị lực mỗi năm. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất sau mổ, người bệnh cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Vậy sau khi mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì và nên ăn gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết hơn với sự giải đáp từ ThS.BS Dương Minh Phúc, Trung tâm Mắt Công nghệ cao, BVĐK Tâm Anh TP.HCM thông qua bài viết dưới đây.
Chế độ ăn uống bổ dưỡng sau khi mổ mắt đục thủy tinh thể rất quan trọng [1] vì:
Không có nghiên cứu nào bắt buộc bạn sau mổ mắt đục thủy tinh thể kiêng ăn gì, nhưng việc tránh một số loại thực phẩm nhất định có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Thực phẩm chế biến kỹ, chẳng hạn như kẹo, ngũ cốc ăn sáng có đường và khoai tây chiên, thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh. Chúng không cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết để chữa lành vết thương, vì vậy cần hạn chế những loại thực phẩm này.
Mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì? Cố gắng tránh các thực phẩm quá nhiều đường nói chung sau phẫu thuật, vì nhiều nghiên cứu cho rằng lượng đường nạp vào quá nhiều có thể không có lợi cho việc chống viêm. Nếu bạn thèm đồ ngọt, hãy chọn trái cây, chẳng hạn như quả mọng hoặc kiwi.
Carbohydrate tinh chế có trong bánh mì trắng, ít chất xơ và dinh dưỡng thiết yếu. Chúng có thể làm chậm quá trình chữa lành sau phẫu thuật đục thủy tinh thể.
Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chiên rán với mỡ động vật như khoai tây chiên hay gà rán sau phẫu thuật đục thủy tinh thể là rất cần thiết. Những loại thực phẩm này chứa hàm lượng chất béo không lành mạnh, ảnh hưởng đến tình trạng toàn thân, có thể cản trở quá trình hồi phục. Các chất béo bão hoà góp phần tích tụ cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Điều này có thể dẫn đến suy giảm thị lực, đau tim, thậm chí đột quỵ. Do đó, tránh thực phẩm chiên rán nhiều mỡ sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ mắt phục hồi tốt hơn.
Việc nạp quá nhiều muối vào cơ thể có thể làm tăng huyết áp, gây tổn thương không chỉ cho mắt mà còn với các cơ quan quan trọng khác trong cơ thể.
Vì thế bạn nên duy trì chế độ ăn cân bằng, hạn chế lượng natri nạp vào không vượt quá 2.300 miligam mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối.
Sau khi mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì? Việc kiêng cữ thực phẩm cay nóng là rất quan trọng để hỗ trợ quá trình hồi phục của mắt. Các món ăn cay, chứa nhiều gia vị như ớt, tiêu, hoặc các loại nước sốt cay nồng có thể kích thích các mô nhạy cảm trong cơ thể, đặc biệt là vùng mắt vừa được phẫu thuật. Điều này có thể dẫn đến kích ứng và làm chậm quá trình lành vết thương.
Thức ăn cay cũng có thể gây ra hiện tượng gia tăng tuần hoàn máu, dẫn đến sưng tấy hoặc cảm giác khó chịu xung quanh mắt.
Trong giai đoạn phục hồi, bạn nên giảm hoặc tránh sử dụng rượu. Uống rượu bia quá mức có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể khó chống lại các tác nhân viêm nhiễm và làm chậm quá trình lành vết thương. Hơn nữa, rượu có thể gây mất nước, làm giảm lượng nước mắt tự nhiên, dẫn đến khô mắt và cảm giác khó chịu.
Một nghiên cứu lớn năm 2022 đã chỉ ra mối liên hệ rõ ràng giữa việc tiêu thụ rượu và nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể ở cả nam và nữ [2].
Sau khi mổ đục thủy tinh thể cần kiêng ăn gì? Các bác sĩ thường khuyến cáo hạn chế tiêu thụ thực phẩm và đồ uống chứa caffein. Nguyên nhân là caffein có thể gây kích thích hệ thần kinh, làm tăng nhịp tim và huyết áp, từ đó ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của mắt sau phẫu thuật.
Việc hạn chế các loại thực phẩm dễ gây dị ứng là rất quan trọng để tránh làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương. Cơ thể sau phẫu thuật thường nhạy cảm hơn, việc tiêu thụ những thực phẩm này có thể kích hoạt phản ứng viêm, dẫn đến các triệu chứng như phát ban, sưng tấy hoặc khó thở. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất nên tránh những loại thực phẩm mà bạn từng có tiền sử dị ứng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Sau mổ đục thủy tinh thể nên ăn gì? Việc cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng là rất quan trọng sau phẫu thuật. Tuy nhiên, xây dựng một thực đơn dinh dưỡng cân bằng không phải là điều dễ dàng, đặc biệt khi có quá nhiều thông tin bên ngoài khiến người bệnh khó xác định đúng cách.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc thiết lập chế độ ăn phù hợp, hãy tìm đến sự hỗ trợ của bác sĩ chuyên khoa. Tại Trung tâm Mắt Công nghệ cao, BVĐK Tâm Anh, đội ngũ chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực nhãn khoa sẽ giúp bạn không chỉ trong thăm khám, chẩn đoán, phẫu thuật điều trị đục thuỷ tinh thể, chăm sóc mắt mà còn tư vấn chi tiết về dinh dưỡng sau phẫu thuật. Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và chuyên môn sâu rộng tại đây sẽ giúp bạn đạt được kết quả phục hồi tốt nhất.
Thực phẩm giàu protein cung cấp các axit amin cần thiết để tái tạo mô mắt và hỗ trợ quá trình chữa lành. Các thực phẩm dồi dào protein như: cá, gà, trứng, đậu phụ và các loại đậu.
Vitamin C không chỉ đơn thuần là một loại vitamin, mà còn là một “chiến binh” bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi những tác hại của quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Nó giúp sửa chữa các tế bào bị tổn thương và thúc đẩy sự phát triển của các tế bào mới, đặc biệt sau các can thiệp y khoa như phẫu thuật đục thủy tinh thể.
Rau xanh là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng thể sau phẫu thuật đục thủy tinh thể.
Chúng còn chứa lutein và zeaxanthin, là 2 loại carotenoid chính có trong võng mạc, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và giảm nguy cơ tổn thương mắt liên quan đến tuổi tác.
Khoáng chất này giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng. Các nguồn cung cấp kẽm bao gồm các loại đậu, hạt, men dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa. Kẽm là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, chức năng miễn dịch và sức khỏe thị lực.
Các loại cá như cá ngừ, cá hồi và cá bơn là nguồn cung cấp axit béo và omega-3. Các chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt. Một vài nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm bổ sung omega-3 có thể cải thiện các triệu chứng khô mắt – thường gặp sau phẫu thuật đục thủy tinh thể, có thể dẫn đến những khó chịu như khô rát, đỏ mắt và th chí là nhìn mờ, đau mắt [3].
Bổ sung dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình phục hồi và sữa là lựa chọn lý tưởng. Sữa chứa nhiều dưỡng chất cần thiết, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình tái tạo mô và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Bên cạnh đó, các vitamin A, C, và E có trong sữa cũng giúp bảo vệ mắt khỏi các tác động của gốc tự do, cải thiện sức khỏe mắt sau phẫu thuật.
Sữa còn là nguồn năng lượng dễ tiêu hóa, phù hợp với những người cần nghỉ ngơi và hạn chế vận động trong giai đoạn đầu sau mổ. Tuy nhiên, người bệnh nên lựa chọn sữa không đường hoặc ít đường, đặc biệt với người có bệnh nền như tiểu đường. Uống sữa ấm vào buổi sáng hoặc tối cũng giúp thư giãn, cải thiện giấc ngủ, từ đó hỗ trợ quá trình hồi phục toàn diện.
Bất kể bạn đang gặp vấn đề sức khỏe nào, duy trì cơ thể đủ nước là điều cần thiết. Sau phẫu thuật đục thủy tinh thể, việc uống đủ nước trở nên càng quan trọng để hỗ trợ quá trình hồi phục. Các chuyên gia khuyến nghị bạn nên uống từ 2–3 lít nước mỗi ngày, hãy ưu tiên nước lọc hoặc các loại đồ uống không chứa caffein để tối ưu hóa hiệu quả hồi phục sau phẫu thuật.
Không có một quy định cụ thể nào về thời điểm bạn có thể quay trở lại chế độ ăn uống bình thường. Bạn nên ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, chế độ ăn cân bằng và hợp lý, không nên quá kiêng khem để đảm bảo sức đề kháng cũng như đủ chất, giúp quá trình phục hồi nhanh chóng hơn.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Trên đây là những giải đáp chi tiết cho thắc mắc: “Sau khi mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì và bổ sung thực phẩm nào?”. Xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ hỗ trợ quá trình hồi phục mà còn giúp cải thiện thị lực và giảm nguy cơ biến chứng. Bên cạnh đó, việc lựa chọn địa chỉ phẫu thuật đục thủy tinh thể uy tín cũng đóng vai trò quan trọng cho sự thành công của ca mổ và quá trình chăm sóc hậu phẫu.
