Đa số người bệnh ung thư trực tràng đều trải qua quá trình điều trị lâu dài với nhiều phương pháp khác nhau như phẫu thuật, hóa trị, xạ trị… nên rất cần chế độ dinh dưỡng chuyên biệt để bồi bổ cơ thể. Vậy người bệnh ung thư trực tràng ăn hoa quả gì và tránh ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu hiểu qua chia sẻ của thạc sĩ bác sĩ Ngô Tuấn Phúc, khoa Ung bướu, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM.
Có, người bệnh ung thư trực tràng nên ăn các loại trái cây được bác sĩ cho phép để bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu, góp phần bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe trong quá trình điều trị bệnh. Chất xơ và các vitamin, khoáng chất từ rau củ, trái cây rất có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn trái cây không phù hợp, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và kết quả điều trị của người bệnh.
Trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin A, vitamin E, folate, kali, magiê. Những chất dinh dưỡng này không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch mà còn tham gia vào quá trình sửa chữa và phục hồi mô.
Ví dụ, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và tăng cường hệ miễn dịch, trong khi folate (B9) cần thiết cho việc sửa chữa DNA, giúp tái tạo các tế bào tổn thương trong quá trình điều trị. Vi chất dinh dưỡng từ trái cây còn giúp giảm tác dụng phụ của việc điều trị ung thư như viêm loét miệng, mệt mỏi và suy yếu hệ miễn dịch.
Trái cây chứa lượng nước cao giúp bù nước và duy trì cân bằng nước trong cơ thể, tránh mất nước. Chất điện giải như kali và magiê có trong trái cây cũng giúp điều chỉnh cân bằng chất lỏng và điện giải, góp phần vào sự ổn định của huyết áp và chức năng cơ bắp. Đảm bảo đủ nước và chất điện giải giúp người bệnh duy trì sức khỏe và hỗ trợ quá trình phục hồi trong suốt quá trình điều trị.
Trong quá trình điều trị ung thư, việc bổ sung năng lượng rất cần thiết. Trái cây cung cấp carbohydrate dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Đường tự nhiên trong trái cây (fructose) không chỉ dễ tiêu hóa mà còn ít gây ảnh hưởng xấu như đường tinh luyện. Bên cạnh đó, trái cây chứa nhiều dưỡng chất hơn so với thực phẩm có đường tinh luyện, giúp hỗ trợ cơ thể trong quá trình hồi phục và tái tạo tế bào.
Người bệnh ung thư trực tràng ăn hoa quả gì phụ thuộc vào nhiều yếu tố như sức khỏe tổng quát, tình trạng ung thư, bệnh kèm theo… Tốt nhất, người bệnh vẫn nên ăn trái cây theo hướng dẫn của bác sĩ.
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, mỡ máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường…
Các vitamin và khoáng chất có nhiều lợi ích như:
Các chất chống oxy hóa (như vitamin A, C, E) giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm, làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư, giảm nguy cơ ung thư lây lan sang những vùng mô khỏe mạnh.
Hàm lượng fructose cao làm tăng nguy cơ gây kháng insulin, tiềm ẩn rủi ro cao các bệnh lý về chuyển hóa như đái tháo đường, thừa cân béo phì… Đường fructose thường có nhiều trong các loại trái cây đã chín nhiều, ví dụ xoài chín.
Xem thêm:
Các loại quả mọng như nho, dâu tây, việt quốc, mâm xôi… thường giàu chất chống oxy hóa (như anthocyanin, polyphenol), vitamin C, chất xơ… Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón, rất hữu ích cho bệnh nhân ung thư trực tràng. (1)
Cung cấp nhiều vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch và hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Tuy nhiên, khi vừa phẫu thuật ung thư trực tràng, cần hạn chế do tính acid có thể gây kích ứng vết mổ hoặc làm khó chịu hệ tiêu hóa.
Giàu vitamin C, vitamin A, chất xơ hòa tan như pectin,… Giúp tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Đu đủ có enzyme papain giúp tiêu hóa tốt hơn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa protein, giảm căng thẳng cho hệ tiêu hóa. Vitamin C và A giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi tế bào.
Dưa lưới chứa nhiều nước, cung cấp vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, đồng thời cung cấp nhiều kali giúp duy trì cân bằng điện giải, hỗ trợ chức năng cơ bắp và thần kinh.
Dưa hấu có tỷ lệ nước cao, giúp bù nước cho cơ thể hiệu quả, lycopene trong dưa hấu có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ viêm và hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do ung thư.
Bơ cung cấp chất béo lành mạnh (acid béo không bão hòa đơn), vitamin E, kali. Ngoài ra, bơ mềm, dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều năng lượng từ carbohydrate cũng như chất béo.
Trong chuối có nhiều kali, vitamin B6, chất xơ hòa tan, giúp điều chỉnh huyết áp và cân bằng điện giải, dễ tiêu hóa, đặc biệt khi người bệnh gặp phải táo bón hoặc tiêu chảy.
Pectin trong táo hỗ trợ tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm cholesterol máu. Táo còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và hỗ trợ hệ miễn dịch với hàm lượng vitamin C dồi dào.
Kiwi cung cấp enzyme actinidin giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, đồng thời giàu vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch.
Các loại trái cây như chuối, xoài chín, trái cây khô… có nhiều đường, có thể gây tăng đường huyết, đặc biệt với những người bệnh có tình trạng kháng insulin hoặc tiểu đường. Người bệnh ung thư trực tràng nên cẩn trọng và hạn chế ăn nhiều trái cây có hàm lượng đường cao để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Sau phẫu thuật ung thư trực tràng, những trái cây này có thể gây kích ứng cho vết thương hoặc hệ tiêu hóa, dẫn đến cảm giác khó chịu, đau bụng hoặc trào ngược acid.
Trong giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật, tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu, làm tăng cảm giác khó chịu cho bệnh nhân. Do đó, bệnh nhân ung thư trực tràng cần điều chỉnh lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của mình, đặc biệt trong giai đoạn đầu hồi phục.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Ung thư trực tràng ăn hoa quả gì là câu hỏi quan trọng giúp người bệnh bổ sung đúng dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa và nâng cao thể trạng trong quá trình điều trị. Một số loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và ít đường sẽ phù hợp hơn ở từng giai đoạn bệnh. Để được tư vấn cụ thể, bạn nên đến BVĐK Tâm Anh, nơi có đội ngũ bác sĩ Ung bướu và chuyên gia Dinh dưỡng phối hợp điều trị toàn diện.
