Bị sốt xuất huyết có ăn được thịt gà không là vấn đề nhiều người quan tâm. Người bị sốt xuất huyết cần cung cấp dưỡng chất thông qua chế độ ăn uống, góp phần nâng cao sức khỏe. Vậy sốt xuất huyết ăn thịt gà được không? Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi THS.BS.CKII Nguyễn Hoàng Tuấn Vũ – Khoa Nội Tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM.
Người mắc bệnh sốt xuất huyết vẫn có thể ăn thịt gà do loại thực phẩm này chứa nhiều dưỡng chất có lợi, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ rút ngắn thời gian hồi phục khi được dùng đúng cách. Việc kiêng khem quá mức có thể khiến người bệnh bị suy nhược, chậm phục hồi.
Nhìn chung, thịt gà chứa nhiều kẽm, vitamin và protein…, giúp kích thích hệ miễn dịch tăng cường sản sinh kháng thể. Qua đó hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch để bắt giữ và tiêu diệt virus gây bệnh sốt xuất huyết. Protein trong thịt gà cũng là nguồn axit amin tốt, giúp người bệnh xây dựng, duy trì khối cơ…, hỗ trợ tích cực cho quá trình phục hồi sức khỏe. Thế nên, người bệnh sốt xuất huyết có thể đưa thịt gà (không da) vào khẩu phần.
Để giải đáp rõ hơn thắc mắc sốt xuất huyết ăn thịt gà được không, mỗi người cần biết khi ăn thịt gà đúng cách, người bệnh sốt xuất huyết có thể nhận được những lợi ích gì?
Thịt gà chứa hàm lượng cao protein (ít béo) và chất béo tốt, giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể và giúp cơ thể dự trữ thêm năng lượng. Nguồn protein dồi dào trong thịt gà cũng giúp xây dựng, duy trì khối lượng cơ…
Thịt gà chứa nhiều khoáng chất selenium – dưỡng chất thiết yếu giúp kích thích quá trình trao đổi chất, góp phần tăng cường hệ miễn dịch. Ăn thịt gà đúng cách có thể hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, góp phần ngăn chặn những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.
Thịt gà là thực phẩm có xu hướng dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt đỏ, đặc biệt là khi được chế biến bằng cách hấp hoặc luộc. Người bệnh nên chọn dùng phần thịt gà ít mỡ (như ức gà), do mỡ gà có thể làm tăng tiết axit dạ dày, dẫn đến triệu chứng trào ngược.
Thịt gà có thể giúp tăng cường chất sắt, hỗ trợ khắc phục tình trạng thiếu máu. Mặt khác, khi cung cấp đủ sắt cho cơ thể, làn da của người bệnh sẽ có thêm oxy và dưỡng chất, trở nên tươi tắn, hồng hào hơn.
Thịt gà nạc là thực phẩm tốt cho hệ tim mạch và góp phần phòng ngừa những vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch, mạch máu như nhồi máu cơ tim, xơ vữa mạch máu… Vitamin B, niacin trong thịt gà còn góp phần sửa chữa mạch máu đang bị tổn thương, làm mềm mạch máu, hỗ trợ ngăn ngừa cholesterol xấu lắng đọng trong máu.
Mỗi người cần lưu ý thêm một số thông tin sau để nhận được lợi ích tối ưu khi dùng thịt gà trong thời gian bị sốt xuất huyết:
>>>Xem thêm: Sốt xuất huyết ăn thịt bò được không?
Chúng ta đã biết bị sốt xuất huyết có ăn được thịt gà không. Vậy đâu là các món ăn nhiều dinh dưỡng từ thịt gà phù hợp với người bị sốt xuất huyết? Người bị sốt xuất huyết có thể tham khảo một số món ăn có lợi cho sức khỏe có sử dụng thịt gà, gồm:
Bị sốt xuất huyết có ăn thịt gà được không? Người bệnh sốt xuất huyết có thể thưởng thức món cháo gà hạt sen thơm ngon, giàu dưỡng chất. Món ăn này giúp người bệnh dễ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Thịt gà cung cấp protein, kẽm, các vitamin có lợi…; hạt sen chứa vitamin, protein, khoáng chất… giúp người bệnh dễ ngủ, điều hòa cholesterol và đường huyết, cải thiện chức năng tiêu hóa.
Canh gà rau củ cũng là sự lựa chọn phù hợp khi chưa biết sốt xuất huyết có ăn thịt gà được không. Món ăn này giúp người bệnh kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn, dung nạp thêm nhiều dưỡng chất. Bên cạnh các dưỡng chất trong thịt gà, các loại rau củ như cà rốt, khoai tây… cũng có lợi cho sức khỏe người bệnh, chúng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa.
Nếu đang băn khoăn sốt xuất huyết ăn được thịt gà không, người bệnh đừng ngần ngại đưa món súp gà xé nấm rơm vào khẩu phần. Đây là món ăn giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng, dung nạp thêm chất điện giải có lợi, hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa. Nấm rơm là thực phẩm phù hợp để kết hợp với thịt gà, có tác dụng giúp nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, tốt cho sức khỏe tim mạch…
Người dân có thể đưa món gà luộc (bỏ da) vào khẩu phần khi chưa biết sốt xuất huyết được ăn thịt gà không. Đây là món ăn dễ thực hiện, đơn giản nhưng có lợi cho sức khỏe người bệnh. Người bệnh không nên ăn phần da gà để nhận được lợi ích tối ưu từ món ăn này.
>>>Đọc thêm: Sốt xuất huyết ăn hải sản được không?
Ngoài thắc mắc sốt xuất huyết có ăn được thịt gà không, còn một số câu hỏi thường gặp khác liên quan đến vấn đề này:
Ăn thịt gà không làm giảm tiểu cầu. Loại thịt này giàu vitamin B12 và sắt, cần thiết cho sức khỏe của tiểu cầu. Người bị giảm tiểu cầu có thể đưa thịt gà nạc vào khẩu phần.
Nhìn chung, món gà tần không được khuyến khích cho người bị tăng huyết áp, viêm nhiễm cấp. Nếu muốn dùng món ăn này, người bệnh sốt xuất huyết nên cân nhắc, nhận thêm tư vấn từ bác sĩ.
Người bệnh sốt xuất huyết không nên ăn quá nhiều thịt gà, hãy ăn thịt gà khoảng 3 lần/tuần và không quá 150 gam/tuần.
>>>Tìm hiểu thêm thông tin: Sốt xuất huyết ăn gì?
Người bệnh sốt xuất huyết vẫn có thể ăn gà được nuôi công nghiệp. Hàm lượng dinh dưỡng của gà công nghiệp cũng tương đương với những loại gà khác. Tuy nhiên cần chọn mua thịt gà tươi, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Tóm lại, sốt xuất huyết có ăn được thịt gà không? Người bị sốt xuất huyết thường có thể ăn thịt gà để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ nâng cao sức khỏe, rút ngắn thời gian hồi phục. Hãy chọn dùng thịt gà tươi ngon, chế biến và sử dụng đúng cách.
