Vào lúc 20h, ngày 28/5, chương trình tư vấn trực tuyến “Nắng nóng & ngộ độc thực phẩm – Cảnh báo các loại virus viêm gan lây qua đường ăn uống” sẽ diễn ra với sự tham gia tư vấn trực tiếp của các chuyên gia, bác sĩ giàu kinh nghiệm từ Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM.
Chương trình tư vấn sẽ được phát sóng trên các nền tảng website, ứng dụng, facebook, youtube…
Thời tiết nắng nóng, mưa thất thường dễ khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước, giảm đề kháng và tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc, những tác nhân gây hại sinh sôi. Nhiệt độ môi trường tăng cao cũng khiến thực phẩm, thức ăn dễ bị ôi thiu hơn nếu quy trình chế biến, bảo quản, cất giữ không đúng cách. Nguy cơ nhiễm khuẩn rất cao ở các thực phẩm có nguồn gốc động vật, nhiều dầu, đạm (thịt, cá, hải sản, trứng, sữa), đồ tái sống, món ủ muối chua, tiết canh, nội tạng… Các loại vi khuẩn Salmonella, Botulinum, E. Coli, Campylobacter, Listeria… có xu hướng phát triển cao dưới thời tiết nắng nóng.
Ngoài ra, các loại virus như virus viêm gan A, virus viêm gan E cũng có nguy cơ lây qua đường ăn uống, nước nhiễm bẩn… Cụ thể, con đường lây nhiễm viêm gan A bao gồm: sử dụng thức ăn, nước uống không vệ sinh hoặc người chế biến nhiễm virus viêm gan A và không tuân thủ quy trình vệ sinh trong quá trình nấu nướng; nguồn nước sinh hoạt nhiễm virus viêm gan A hoặc ăn sống các loại thủy hải sản có vỏ (tôm, cua, sò, ốc…) từ nguồn nước bị ô nhiễm; sử dụng chung các vật dụng ăn uống, bàn chải đánh răng, khăn lau… với người nhiễm virus viêm gan A…
Với viêm gan virus E, những con đường lây truyền virus gồm có: nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm, đặc biệt nguồn nước nhiễm chất thải từ phân; sử dụng thịt lợn bị nhiễm virus viêm gan E, chưa được nấu chín kỹ; nhiễm virus viêm gan E từ vật chủ trung gian là lợn hoặc các động vật khác hay virus xuất hiện trong quần thể động vật và làm lây nhiễm từ động vật sang người…
Các tình trạng thường gặp như rối loạn tiêu hóa, nhiễm trùng đường tiêu hóa, viêm gan, suy gan cấp, vàng da ứ mật, viêm tụy… Điều đáng nói, những biểu hiện ban đầu như đau bụng, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy… thường dễ gây nhầm lẫn tối loạn tiêu hóa thông thường, chủ quan, tự ý mua thuốc điều trị tại nhà. Đến khi các triệu chứng diễn tiến nặng, gây đau bụng dữ dội, nôn ói liên tục, tiêu chảy nhiều lần, sốt cao, đi tiêu phân lẫn máu… thì có thể độc tố từ vi khuẩn đã xâm nhập sâu vào máu, gây tổn thương đa cơ quan, thậm chí đe dọa tính mạng.
Khoa Nội Tiêu hóa, Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM tiên phong ứng dụng các thiết bị, máy móc, kỹ thuật cao, hiện đại phục vụ chẩn đoán, điều trị chuyên sâu các bệnh lý tiêu hóa, viêm gan như:
Hệ thống xét nghiệm, giải phẫu bệnh – tế bào chuyên sâu như máy Hóa sinh – Miễn dịch Roche Cobas 6000, hệ thống sinh học phân tử Real-Time PCR… giúp xác định chính xác tác nhân gây bệnh tiêu hóa, virus viêm gan và đánh giá chức năng gan nhanh chóng.
“Siêu máy” nội soi Olympus EVIS X1 CV-1500 & Fujifilm 7000 phóng đại 145-150 lần phát hiện sớm các tổn thương, ổ viêm loét hoặc biến chứng xuất huyết đường tiêu hóa kích thước siêu nhỏ chỉ vài milimet.
“Siêu máy” CT hơn 100.000 lát cắt, CT 1975 lát cắt và MRI 1,5-3 Tesla hiện đại hàng đầu thế giới, các hệ thống siêu âm cao cấp Acuson Sequoia (Siemens, Đức), GE E10s và GE Fortis… giúp đánh giá nhanh cấu trúc gan, ruột, phát hiện sớm tổn thương và biến chứng ổ bụng…
Phác đồ điều trị nội khoa cá thể hóa, phối hợp đa chuyên khoa giúp kiểm soát triệu chứng, điều trị đúng nguyên nhân, hỗ trợ phục hồi chức năng tiêu hóa và cải thiện chức năng gan.
Vậy:
Vì sao thời tiết nắng nóng làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiêu hoá, ngộ độc thực phẩm và nhiễm khuẩn đường ruột?
Đâu là những dấu hiệu giúp người bệnh nhận biết kịp thời tình trạng ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiêu hóa?
Các phương pháp xét nghiệm, chẩn đoán hiện đại đóng vai trò như thế nào trong phát hiện và điều trị bệnh lý đường tiêu hoá?
Tất cả sẽ được giải đáp chi tiết bởi các chuyên gia, bác sĩ giàu kinh nghiệm từ Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM:
BS.CKII Huỳnh Văn Trung – Phó Khoa Nội Tiêu hóa, Trung tâm Nội soi & Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa.
ThS.BS.CKI Võ Tuấn Phong – Bác sĩ Nội Tiêu hóa, Trung tâm Nội soi & Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa.
ThS.BS Võ Đăng Toàn – Bác sĩ Nội tiêu hóa, Trung tâm Nội soi & Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa.
Chương trình phát sóng trực tiếp trên các nền tảng:
Fanpage: THVLi; Báo Thanh Niên; Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM; Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh – Quận 8; Tâm Anh Hospital, Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật nội soi tiêu hóa – BVĐK Tâm Anh; Bệnh viện Tâm Anh – Phòng khám Đa khoa Cầu Giấy, Trung tâm Thông tin Y khoa – Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh; VNVC – Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng Vắc xin; Nutrihome – Trung tâm Dinh dưỡng – Y học vận động.
Youtube: Bệnh viện Đa Khoa Tâm Anh, Đài THVL, Báo Thanh Niên, VNVC, Tiêu hoá Tâm Anh.
