Đau dạ dày, đầy bụng có thể tái lại thường xuyên nếu trong bữa ăn có dùng thực phẩm gây khó tiêu. Để giảm cảm giác khó chịu dạ dày, nên chọn các món ăn thích hợp. Vậy đau dạ dày đầy bụng nên ăn gì?
Người bị đau dạ dày nên ăn uống theo một khung giờ cố định và không nên bỏ bữa. Nguyên nhân là vì dạ dày hoạt động theo nhịp sinh học của cơ thể. Các thời điểm dạ dày tiết ra axit để tiêu hoá thức ăn thường là:
Khi ăn vào đúng khung giờ nhất định, axit bên trong dạ dày được hoạt động một cách hiệu quả, quá trình tiêu hoá nhờ vậy mà diễn ra dễ dàng. Ngược lại, khi ăn trái giờ, tức là ăn vào lúc nồng độ axit trong dạ dày đang ở mức thấp, tiến độ tiêu hoá thức ăn có thể bị đình trệ. Điều này có thể làm gia tăng áp lực lên dạ dày gây ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Ngoài ra, bỏ bữa có thể vô tình làm niêm mạc dạ dày bị kích ứng do chính axit của nó tiết ra. Lúc này, cơn đau dạ dày có thể bộc phát và tạo nên cảm giác khó chịu, mệt mỏi.
Sau khi biết được đau dạ dày đầy bụng nên ăn gì, mỗi người cần chia nhỏ bữa ăn để giúp dạ dày giảm bớt áp lực. Vì nếu ăn một bữa lớn, dạ dày sẽ phải làm việc nhiều hơn để có thể tiêu thụ hết lượng thức ăn vừa được nạp vào. Lúc này, bên cạnh cảm giác đầy bụng, khó tiêu, người bệnh còn có thể gặp thêm tình trạng thức ăn bị trào ngược ra ngoài.
Chia nhỏ bữa ăn còn giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng một cách hiệu quả, ổn định đường huyết và kiểm soát được cân nặng.
Nếu bị đau dạ dày, đầy bụng thì không nên ăn các loại thực phẩm có thể gây kích thích dạ dày. Chẳng hạn như trái cây họ cam quýt, gia vị mạnh (ớt, tỏi, hành, tiêu…), thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ uống có cồn hoặc cafein, các loại nước ngọt…
Khi ăn chậm, nhai kỹ thì thức ăn sẽ được nghiền nhỏ hơn. Khi tiếp nhận lượng thức ăn này, dạ dày cũng sẽ được giảm bớt áp lực, axit bên trong hoà trộn đều hơn giúp quá trình tiêu hoá diễn ra trơn tru.
Ăn chậm, nhai kỹ mang đến cảm giác no vừa phải, báo hiệu cho cơ thể biết khi nào nên dừng lại. Hầu hết những người giữ được thói quen này đều cảm thấy dễ chịu, nhẹ bụng sau bữa ăn.
Người bị đau dạ dày, đầy bụng thì không nên uống nước trong khi ăn. Việc cung cấp một lượng nước kèm theo thực phẩm đi vào dạ dày sẽ làm loãng axit và giảm khả năng tiêu hoá của dạ dày. Với nhóm người đang mắc chứng trào ngược dạ dày, uống nước trong khi ăn có thể làm tình trạng này trở nên tồi tệ, gây ợ chua và cảm giác nóng lòng ngực.
Tuy nhiên, không phải vì thế mà người bệnh lại tránh né việc uống nước mỗi ngày. Theo khuyến khích của bác sĩ, những người đang gặp phải vấn đề ở dạ dày phải uống đủ nước. Nước giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với hệ tiêu hoá. Cung cấp nước vào thời điểm trước hoặc sau bữa ăn giúp cho tiến trình tiêu hoá diễn ra mạnh mẽ, làm loãng nồng độ axit còn dư thừa, hỗ trợ làm lành và tái tạo niêm mạc dạ dày đang bị tổn thương.
Cơm mềm, cháo trắng là hai trong số những thực phẩm mà người đau dạ dày, đầy bụng nên ăn. Đây là những món ăn dễ tiêu, ít gia vị và giúp tạo ra một lớp chất lỏng làm dịu niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, cơm mềm và cháo trắng còn là nguồn tinh bột ít làm tăng axit dạ dày. Lượng nước nhỏ trong thực phẩm này giúp việc tiêu hoá diễn ra dễ dàng hơn và giúp cơ thể tránh bị mất nước.
Bánh mì nướng dễ tiêu hoá, không chứa chất phụ gia, giảm bớt gánh nặng tiêu hoá cho dạ dày. Bên cạnh đó, bánh mì nướng được xếp vào nhóm thực phẩm khô, có khả năng hấp thụ axit dạ dày, làm giảm đáng kể cảm giác đầy hơi, khó chịu.
Người bị đau dạ dày, đầy bụng nên chọn bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì được làm từ ngũ cốc, tránh ăn bánh mì có thêm gia vị, bơ sữa hoặc dầu mỡ.
Bí đỏ chứa nhiều chất xơ hoà tan giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đồng thời cũng làm giảm nồng độ axit trong dạ dày. Ngoài ra, dùng canh súp bí đỏ cũng là cách cung cấp vitamin A, E, C và kali cho cơ thể. Lưu ý không nên nêm quá nhiều gia vị vào canh, chẳng hạn như tiêu, ớt, tỏi, hành tây… để tránh tình trạng kích ứng dạ dày.
Đau dạ dày, đầy bụng nên ăn gì? – Cá hồi hoặc cá thu là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều Omega-3 vừa giúp tái tạo niêm mạc dạ dày vừa tốt cho tim mạch.
Để ăn cá hồi hoặc cá thu hiệu quả, cần tránh nêm quá nhiều gia vị vào cá, chỉ nên hấp cá, luộc hoặc kho nhạt thay vì đem chiên rán. Ngoài ra, người bệnh không nên ăn cá đã để qua đêm và không nên ăn quá nhiều trong một lúc.
Gà luộc, trứng luộc đều là món ăn lành tính cho người bị đau dạ dày, đầy bụng. Thịt gà có chứa nhiều protein và axit amin thiết yếu, trứng cung cấp các vitamin nhóm A, D, E, B12 cùng với nguyên tố sắt và kẽm giúp làm lành niêm mạc dạ dày đang bị tổn thương.
Gà luộc và trứng luộc rất dễ tiêu, nhưng cần ăn với lượng vừa phải, không nên chấm thêm muối tiêu hoặc muối ớt để tránh bị kích thích dạ dày.
Với nước ép táo, nên chọn loại táo ngọt, có vỏ đậm màu để hạn chế lượng axit có trong táo gây kích thích dạ dày. Táo là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, chất chống oxy hóa giúp nâng cao đề kháng và thúc đẩy làm lành vết loét dạ dày nhanh chóng.
Nếu có tiền sử bị đau dạ dày đầy bụng, người bệnh có thể dùng nước ép táo với lượng vừa phải để cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn. Không nên uống nước ép táo với nhiều đá, không dùng nước ép táo có thêm chất điều vị hoặc chất bảo quản.
Khoai là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ hoà tan, dễ tiêu hoá và giúp ích đáng kể cho quá trình tiêu hoá ở ruột. Trong khoai có chứa vitamin B, C và các chất khoáng như Kali, Magie rất tốt cho sự phục hồi của dạ dày.
Để ăn khoai một cách hiệu quả, nên chọn luộc các loại khoai tươi, sạch và không ăn khoai đã để qua ngày. Chế biến khoai cho người bị đau dạ dày, đầy bụng cần phải tránh việc chiên, nướng hoặc thêm mỡ hành khi ăn.
Bị đau dạ dày, đầy bụng nên ăn sữa chua không đường hay không? Câu trả lời là có. Sữa chua là nguồn thực phẩm bổ sung men tiêu hoá. Ăn sữa chua không chỉ hỗ trợ tiêu hoá, mà còn giúp giảm viêm, tái tạo niêm mạc dạ dày, cải thiện đáng kể các triệu chứng khó tiêu, ợ hơi, đầy bụng, táo bón…
Đau dạ dày đầy bụng nên ăn gì? – Gừng là thực phẩm trị khó tiêu hiệu quả. Dùng nước gừng ấm có thể giúp giảm cảm giác buồn nôn do dạ dày bị kích thích gây ra. Loại củ này có chứa Gingerol, là một hợp chất chống viêm, có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Trà hoa cúc có tác dụng chống viêm, giảm căng thẳng, làm dịu bụng. Trà bạc hà giúp cho cơ trơn của dạ dày và ruột được thư giãn, giảm tình trạng trào ngược.
Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều các loại nước này để tránh bị phản tác dụng. Thay vào đó chỉ nên uống 1 cốc nhỏ và không nên uống kèm với nước đá.
Bị đau dạ dày, đầy bụng nên ăn gì? – Sinh tố chuối hoặc bơ chính là một gợi ý tuyệt vời. Đây là hai loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, dễ tiêu hoá vì có chứa chất béo lành mạnh. Chuối chứa nhiều Kali, vừa có tác dụng cân bằng điện giải, vừa hiệu quả trong việc làm lành niêm mạc dạ dày.
Bơ là thực phẩm chứa nhiều vitamin E, K, Folate và Kali. Bên cạnh tác dụng chống viêm, bơ còn giúp niêm mạc dạ dày phục hồi nhanh chóng.
Sữa chua và Kefir chứa một lượng lớn lợi khuẩn, giúp quá trình tiêu hoá diễn ra nhanh và mạnh mẽ hơn. Các thành phần trong sữa chua giúp giảm viêm và thúc đẩy làm lành niêm mạc dạ dày. Trong khi đó, Kefir có thể làm dịu các cơn đau, khó chịu ở dạ dày một cách nhanh chóng. Ngoài ra, hai loại thực phẩm này còn giúp nâng cao hệ miễn dịch, giúp quá trình làm lành vết loét ở dạ dày diễn ra tốt hơn. (1)
Người bị đau dạ dày, đầy bụng nên uống nước dừa tươi để bổ sung khoáng chất và điện giải, thúc đẩy quá trình làm lành vết loét bên trong dạ dày. Nước dừa có tính kiềm, là nguồn trung hoà axit dư thừa rất hiệu quả. Uống nước dừa với liều lượng vừa phải có thể giúp tăng cường tiêu hoá, giảm cảm giác khó chịu khi bị đầy bụng.
Bên cạnh vấn đề bị đau dạ dày đầy bụng nên ăn gì, người bệnh cũng nên quan tâm đến các món ăn gây hại cho dạ dày cần phải tránh xa.
Đồ ăn chua, cay đứng đầu trong danh sách khuyến cáo không nên ăn khi bị đau dạ dày. Nguyên nhân là vì đồ ăn chua, cay gây có thể kích thích dạ dày, làm dạ dày tăng tiết axit, dễ dẫn đến ợ nóng, trào ngược và gây ra các cơn co thắt.
Cà phê, trà đặc chứa nhiều cafein. Đây là chất có thể kích thích dạ dày tạo ra axit. Nếu uống cà phê hoặc trà đặc lúc đói, tình trạng viêm loét, ợ chua sẽ càng nặng. Nếu người bệnh có tiền sử bị viêm loét dạ dày hoặc mắc bệnh trào ngược thực quản thì cần phải tránh xa hai loại thức uống này.
Bia rượu có thể làm vết loét thêm trầm trọng, gây đau rát, thậm chí còn dẫn đến xuất huyết nghiêm trọng.
Bị đau dạ dày, đầy bụng nên uống nước ngọt có ga hay không? Câu trả lời là không nên. Nhiều người nhầm tưởng uống nước ngọt có thể giúp quá trình tiêu hoá diễn ra nhanh hơn và có thể mau chóng làm giảm cảm giác đầy hơi. Tuy nhiên, nước ngọt có ga lại chính là nguyên nhân làm chậm quá trình tiêu hoá do có chứa nhiều đường hóa học. Axit trong nước ngọt làm dạ dày tăng tiết axit, dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, gây ra cảm giác đau, chướng bụng.
Đồ ăn chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, gây khó tiêu và tạo ra cảm giác đầy bụng. Thịt đỏ chứa nhiều protein và chất béo khó phân giải dẫn đến khó tiêu, dễ ợ nóng, trào ngược và viêm loét dạ dày. Chính vì vậy, nếu dạ dày của bạn đang gặp vấn đề, người bệnh nên tránh dùng các loại thực phẩm này.
Bị đau dạ dày, đầy bụng đừng nên ăn bánh kẹo ngọt. Nguyên nhân là vì trong bánh kẹo ngọt có nhiều đường hóa học, là nguồn cơn làm cho dạ dày phải tiết nhiều axit. Bánh kẹo ngọt dễ gây ợ chua và trào ngược dạ dày, nhất là khi ăn vào lúc bụng rỗng. Ngoài ra, lượng đường lớn trong bánh kẹo có thể bị lên men trong dạ dày, tạo ra một lượng khí lớn dẫn đến chướng bụng.
Mặc dù bắp cải, súp lơ và các loại đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng với người bị đau dạ dày, đây là các loại thực phẩm cần phải tránh xa. Nguyên nhân là vì bắp cải và súp lơ rất giàu chất xơ, khi tiêu hoá sẽ tạo ra một lượng khí lớn gây khó tiêu và đầy bụng. Chất Glucosinolate có trong súp lơ có thể kích thích dạ dày, làm tăng tiết axit gây trào ngược.
Các loại đậu chứa nhiều Oligosaccharide, là một hợp chất khó tiêu, dễ dàng bị lên men và tạo khí, sinh ra cảm giác khó tiêu, đầy bụng.
Hành và tỏi có khả năng kháng viêm tốt, giúp cơ thể nâng cao miễn dịch, chống lại các loại bệnh như cảm, ho, sốt… Tuy nhiên, hành và tỏi lại có thể gây hại nếu dạ dày của bạn đang có những vết loét.
Cả hai loại gia vị này đều có khả năng kích thích niêm mạc dạ dày, gây ra các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, đầy hơi và buồn nôn. Nếu bị đau dạ dày đầy bụng, người bệnh cần tránh ăn hành và tỏi để phòng tránh tái phát tình trạng viêm loét.
Bên cạnh việc tìm hiểu đau dạ dày đầy bụng nên ăn gì, người bệnh còn cần kết hợp với lối sống lành mạnh để thúc đẩy làm lành vết loét niêm mạc dạ dày.
Để thăm khám và điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, bạn hãy liên hệ Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7 thông qua thông tin sau:
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Biết rõ đau dạ dày đầy bụng nên ăn gì giúp giảm khó chịu, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu tình trạng kéo dài, đầy bụng kèm đau dạ dày có thể là dấu hiệu của bệnh lý tiêu hóa tiềm ẩn. Hãy đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh để được đội ngũ chuyên gia Tiêu hóa thăm khám, chẩn đoán chính xác và xây dựng phác đồ điều trị phù hợp. Đặt lịch khám ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn!
