Viêm gan B nên uống nước gì? Gợi ý 10 đồ uống tốt cho gan

Hiểu rõ viêm gan B nên uống nước gì giúp người bệnh góp phần nâng cao hiệu quả điều trị. Vậy, người bị viêm gan B uống nước gì tốt và không nên uống gì trong quá trình điều trị bệnh?

Tại sao nước quan trọng đối với người bị viêm gan B?

Trước khi làm rõ vấn đề viêm gan B nên uống nước gì, người bệnh cần tìm hiểu vai trò của việc bổ sung nước đối với quá trình điều trị bệnh viêm gan B. Bổ sung đủ lượng nước cho cơ thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh viêm B, cụ thể:

• Hỗ trợ tăng hiệu quả loại bỏ virus: Hệ miễn dịch sẽ sản sinh kháng thể immunoglobulin (tồn tại trong máu), loại kháng thể này sở hữu khả năng tiêu diệt virus gây bệnh viêm gan. Uống đủ nước sẽ giúp làm giảm độ nhớt của máu, hỗ trợ quá trình vận chuyển kháng thể qua gan đạt hiệu quả tối ưu, qua đó giúp cơ thể loại bỏ, đào thải virus viêm gan B tốt hơn.
• Giúp tăng cường chức năng của gan: Gan đảm nhiệm vai trò tiếp nhận và xử lý (hấp thu và thải lọc) các dưỡng chất từ máu. Bổ sung đủ lượng nước mà cơ thể cần là biện pháp làm tăng lưu lượng máu đến gan, nhờ vậy cải thiện hiệu quả hấp thu dưỡng chất, giúp tăng cường chức năng gan – yếu tố ngăn chặn nguy cơ dẫn đến suy gan.
• Giảm thiểu nguy cơ xơ gan: Kéo dài tình trạng viêm gan là tác nhân gây hoại tử mô gan, hình thành các “vết sẹo” ở gan (xơ gan). Bổ sung nước sẽ giúp cơ thể tối ưu hiệu quả hấp thu chất chống oxy hóa, vitamin (nhóm B, C…), nâng cao khả năng kháng viêm hỗ trợ làm chậm quá trình xơ hóa gan.
• Giảm thiểu nguy cơ tử vong ở người bệnh viêm gan B: Mất nước là rủi ro sức khỏe có thể xảy ra ở người bệnh viêm gan B, do ảnh hưởng của các triệu chứng ở giai đoạn viêm gan B cấp tính (sốt cao, tiêu chảy, nôn ói…). Mất nước sẽ khiến cơ thể gặp phải các vấn đề như rối loạn điện giải, giảm hiệu quả trao đổi chất, một số trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng của người bệnh. Do đó, người bệnh viêm gan B cần đảm bảo uống đủ lượng nước mà cơ thể cần để bảo vệ sức khỏe, hạn chế nguy cơ tử vong.

Nguyên tắc lựa chọn đồ uống tốt cho người bệnh viêm gan B

Gan đóng vai trò quan trọng giúp duy trì sự sống của cơ thể. Chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gan, bởi cơ quan này đảm nhiệm chức năng chính là:

• Chuyển hóa chất dinh dưỡng: Gan là nơi tiếp nhận, xử lý chất từ hệ tiêu hóa thành các chất dinh dưỡng cần thiết như chất béo, protein, carbohydrate…
• Thanh lọc, đào thải độc tố khỏi cơ thể: Tại gan, các chất độc có hại sẽ được chuyển hóa thành urê đi vào máu đến thận, sau đó thận sẽ đào thải chúng ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu.
• Xử lý và chuyển hóa các loại thuốc được hệ tiêu hóa hấp thu thành hoạt chất tác dụng đối với cơ thể.

Để biết viêm gan B uống nước gì tốt, người bệnh cần hiểu rõ nguyên tắc lựa chọn đồ uống có lợi cho sức khỏe, bao gồm các vấn đề sau:

• Ưu tiên chọn thực phẩm chứa các chất có lợi cho sức khỏe: Người bệnh viêm gan B nên ưu tiên chọn tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ miễn dịch để nâng cao khả năng kháng viêm, giúp tăng cường chức năng gan.
• Hạn chế dung nạp thực phẩm có hại cho gan: Người bệnh viêm gan B cần tránh tiêu thụ món ăn, đồ uống chứa chất gây áp lực buộc gan phải tăng cường hoạt động như chất béo bão hòa, cồn, chất bảo quản, đường, chất phụ gia… có thể kể đến là nước ngọt, bánh kẹo, thịt hộp, thức ăn nhanh, bia rượu…
• Chọn món ăn, thức uống từ thiên nhiên, ít chế biến: Điều này sẽ giúp người bệnh viêm gan B hạn chế tối đa việc dung nạp quá mức các chất phụ gia khiến gan bị quá tải, từ đó bảo vệ chức năng gan tối ưu.

Viêm gan B nên uống nước gì?

1. Nước lọc (Nước ấm)

Như đã đề cập, uống đủ lượng nước mà cơ thể cần trong ngày là yếu tố quan trọng góp phần bảo vệ sức khỏe gan, hỗ trợ nâng cao hiệu quả điều trị bệnh viêm gan B. Người bệnh viêm gan B nên ưu tiên uống nước ấm để hỗ trợ hoạt động tiêu hóa và cải thiện chức năng gan. Uống nước ấm có thể kích thích quá trình lưu thông máu, kích thích quá trình chuyển hóa các chất, qua đó gián tiếp giúp gan hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, uống nước ấm còn hỗ trợ làm dịu căng thẳng trong cơ thể – yếu tố khiến chức năng gan suy yếu. Mỗi người bệnh viêm gan B sẽ có nhu cầu bổ sung nước và tình trạng bệnh khác nhau. Vì vậy, để biết chính xác lượng nước nên bổ sung trong ngày, người bệnh viêm gan B cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn.

2. Trà xanh

Trà xanh với hàm lượng EGCG (epigallocatechin-3-gallate) cao – hoạt chất polyphenols đã được chứng minh sở hữu đặc tính ức chế hoạt động của virus gây bệnh viêm gan B. Vì vậy, nếu như chưa biết bị viêm gan B nên uống gì có lợi cho sức khỏe, người bệnh có thể chọn uống trà xanh với lượng vừa phải.

3. Trà atiso

Nếu như chưa biết viêm gan B nên uống nước gì có lợi cho quá trình điều trị, người bệnh có thể bổ sung trà atiso vào chế độ dinh dưỡng của mình. Nồng độ men gan ALT và AST trong máu của người bệnh viêm gan B thường tăng cao. Điều này xảy ra do sự tấn công của virus khiến tế bào gan bị tổn thương. Atiso là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa đã được chứng minh sở hữu đặc tính kháng viêm mạnh, góp phần kiểm soát nồng độ men gan ALT và AST trong máu.

4. Nước ép cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, khi được cơ thể tiêu thụ chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong khi đó, vitamin A có lợi cho sức khỏe gan, bảo vệ tế bào gan khỏi sự tấn công của tác nhân gây bệnh. Không những vậy, cà rốt còn chứa nhiều hợp chất thực vật flavonoid với đặc tính kháng viêm, góp phần cải thiện chức năng gan cho người bệnh viêm gan B.

5. Nước ép cần tây

Cần tây là loại rau xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao (phenolic axit, flavonoid) giúp bảo vệ tế bào gan khỏi sự tấn công của các gốc tự do trong cơ thể. Bổ sung chất chống oxy hóa là yếu tố giúp tăng khả năng kháng viêm trong cơ thể, góp phần thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan đạt hiệu quả tối ưu. Do đó, nếu chưa biết bị viêm gan B nên uống nước gì, người bệnh có thể chọn nước ép cần tây.

6. Nước ép cam, chanh, bưởi

Nước ép các loại trái cây có múi như cam, chanh, bưởi là nguồn cung cấp vitamin C, kali dồi dào có lợi cho sức khỏe của người bệnh viêm gan B, cụ thể:

• Lợi ích của vitamin C: Bổ sung vitamin C sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch hỗ trợ ức chế hoạt động của virus gây bệnh viêm gan B. Đồng thời, vitamin C cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào gan khỏe mạnh trước ảnh hưởng của phản ứng viêm nhiễm do bệnh viêm gan B gây ra.
• Lợi ích của kali: Ở giai đoạn cấp tính, nồng độ kali trong máu của người mắc bệnh viêm gan B có xu hướng suy giảm, tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe liên quan đến việc thiếu hụt kali máu. Vì vậy, cung cấp kali là điều cần thiết giúp nâng cao sức khỏe cho người bệnh viêm gan B.

7. Nước ép táo

Nếu như chưa biết viêm gan B nên uống nước gì để cải thiện tình trạng bệnh, người bệnh có thể chọn uống nước ép táo. Táo là nguồn cung cung cấp chất xơ hòa tan pectin dồi dào, trong cơ thể pectin có thể liên kết với độc tố dung nạp từ thực phẩm, qua đó thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ở gan đạt hiệu quả tối ưu. Không những vậy, táo còn là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa polyphenol giúp nâng cao khả năng kháng viêm hỗ trợ cải thiện chức năng gan.

8. Trà gừng, mật ong

Trà gừng và mật ong là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa và gan, cụ thể:

• Trà gừng: Uống trà gừng sẽ góp phần làm giảm căng thẳng và làm dịu các triệu chứng về hệ tiêu hóa như buồn nôn, mệt mỏi, chướng bụng… thường gặp ở người bệnh viêm gan B. Hàm lượng gingerol trong gừng là chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể đủ khả năng chống lại sự tấn công của các gốc tự do.
• Mật ong: Mật ong với hàm lượng cung cấp hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ phenolic giúp cơ thể tăng khả năng chống viêm chống lại sự tấn công của virus viêm gan B. Ngoài ra, nếu được tiêu thụ với lượng vừa phải, nồng độ glucose và fructose từ mật ong có thể được cơ thể hấp thu dễ dàng giúp cung cấp năng lượng duy trì hoạt động trao đổi chất ở gan, qua đó tái tạo và sửa chữa tế bào gan bị tổn thương do bệnh lý.

Vậy, trà gừng và mật ong là gợi ý phù hợp trả lời cho thắc mắc người bị viêm gan B nên uống nước gì.

9. Nước dừa

Nước dừa chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho gan như khoáng chất, vitamin, chất đạm, peptide, axit main cùng các chất kích thích và chuyển hóa thực vật. Bổ sung nước dừa với lượng vừa đủ là biện pháp góp phần nâng cao khả năng kháng khuẩn, chống viêm, chữa lành tình trạng tổn thương ở gan xảy ra do bệnh viêm gan B.

Nghiên cứu cho biết, nước dừa non có khả năng cải thiện nồng độ của 4 loại men gan quan trọng đối với sức khỏe, bao gồm men glutathione peroxidase (GPX), men superoxide dismutase (SOD), men HMOX1 và men catalase. Nhờ vậy, bổ sung nước dừa non vào chế độ dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh viêm gan B đủ khả năng chống lại quá trình viêm nhiễm do virus gây nên.

10. Sữa hạt

Sữa hạt là nguồn cung cấp protein thực vật, khoáng chất, chất xơ, vitamin có lợi cho sức khỏe tổng thể và quá trình cải thiện chức năng gan. Ngoài ra, sữa hạt chứa rất ít cholesterol và chất béo bão hòa nên không tiềm ẩn nguy cơ gây tích trữ mỡ ở gan – tác nhân thúc đẩy tình trạng viêm gan tiến triển nhanh chóng. Vì vậy, người bệnh viêm gan B nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa đậu xanh, sữa hạnh nhân, sữa hạt điều… vào chế độ dinh dưỡng của mình.

Những loại nước cần tránh khi bị viêm gan B

Bên cạnh việc làm rõ vấn đề viêm gan B nên uống nước gì, người bệnh cần tìm hiểu các loại thức uống cần tránh để bảo vệ sức khỏe và tối ưu hiệu quả điều trị, có thể kể đến như:

• Thức uống chứa cồn: Tiêu thụ cồn từ việc dung nạp các loại thức uống như bia, rượu, cocktail… là tác nhân làm tổn thương tế bào gan, thúc đẩy bệnh viêm gan B tiến triển nhanh chóng. Không những vậy, dung nạp thức uống chứa cồn có thể thúc đẩy các biến chứng viêm gan B nguy hiểm như suy gan, xơ gan, ung thư gan.
• Thức uống chứa hàm lượng caffeine cao: Dung nạp caffeine quá mức sẽ gây áp lực nặng nề cho gan, khiến cơ quan này phải tăng cường hoạt động. Vì vậy, người bệnh viêm gan B cần hạn chế dung nạp quá mức các loại thức uống giàu cafein như cà phê, nước tăng lực, trà đậm đặc…
• Nước giải khát đóng chai, nước ngọt có gas: Các loại nước này chứa hàm lượng đường, chất bảo quản, phẩm màu cao. Dung nạp nhiều các loại thức uống này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan, khiến bệnh viêm gan B tiến triển nhanh chóng.

Lưu ý khi bổ sung nước cho người viêm gan B

Một số điều cần lưu ý về vấn đề bổ sung nước đúng cách giúp bảo vệ sức khỏe và tối ưu hiệu quả chữa trị bệnh viêm gan B:

• Đảm bảo cung cấp đủ lượng nước mà cơ thể cần: Người bệnh viêm gan B cần tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng nước cần dung nạp trong ngày sao cho an toàn, phù hợp. Bởi nhu cầu bổ sung nước trong ngày sẽ tương ứng với thể trạng và tình trạng bệnh ở mỗi đối tượng người bệnh.
• Hạn chế thêm phẩm màu, đường, chất phụ gia vào thức uống: Mọi chất dung nạp từ thực phẩm đều được gan tiếp nhận và xử lý. Trong khi đó, chức năng gan ở người bệnh viêm gan B thường suy giảm đáng kể, vì vậy tránh thêm đường, phẩm màu và chất phụ gia vào nước uống sẽ góp phần bảo vệ gan tối ưu.
• Chia nhỏ khẩu phần thức uống: Dung nạp thực phẩm với lượng vừa phải là cách giúp làm giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và gan, từ đó giúp bảo vệ chức năng gan. Người bệnh viêm gan B cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn chi tiết cách chia nhỏ khẩu phần thức uống trong ngày sao cho an toàn, phù hợp.

Những điều cần làm khi mắc viêm gan B để bảo vệ gan

Để tối ưu hiệu quả chữa trị viêm gan B, người bệnh cần:

• Xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp, khoa học dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.
• Tuân thủ chỉ định sử dụng thuốc và lịch hẹn tái khám của bác sĩ.
• Kết hợp với lối sống khoa học, loại bỏ thói quen sinh hoạt xấu (như thức khuya, làm việc quá sức, lười vận động…), thường xuyên tập luyện thể thao, giữ vững tinh thần lạc quan…
• Quản lý tốt các bệnh lý mạn tính đồng mắc (nếu có) bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt phác đồ điều trị của bác sĩ.
• Thông báo ngay với bác sĩ khi cơ thể xuất hiện các triệu chứng bất thường trong quá trình điều trị bệnh viêm gan B.
• Không tự ý sử dụng hoặc ngừng uống thuốc, bổ sung thực phẩm hoặc thay đổi khẩu phần ăn khi chưa tham khảo ý kiến bác sĩ.

Viêm gan B nên uống nước gì là vấn đề nhiều người bệnh quan tâm trong quá trình chăm sóc và bảo vệ chức năng gan. Việc lựa chọn đồ uống phù hợp góp phần hỗ trợ đào thải độc tố và giảm gánh nặng cho gan. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng cần được cá nhân hóa theo tình trạng bệnh. Bạn có thể tham khảo thêm các dịch vụ khám và tư vấn chuyên sâu về bệnh gan tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh để được hướng dẫn cụ thể.