Bị ung thư tuyến giáp có ăn được thịt gà không?

Bác sĩ ơi, em bị ung thư tuyến giáp và hiện đang trong quá trình điều trị bằng hormone. Em được biết bệnh này cần kiêng khem một số loại thực phẩm. Vậy bác sĩ cho em hỏi người bệnh ung thư tuyến giáp có ăn được thịt gà không ạ? Nếu được thì có cần lưu ý gì khi ăn không, cách chế biến và tần suất sử dụng như thế nào ạ?
BS VÕ TRẦN NHƯ THẢO
BS VÕ TRẦN NHƯ THẢO
Bác sĩ
Phòng khám Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM

Khi thay đổi chế độ ăn trong giai đoạn điều trị, nhiều người bắt đầu tìm hiểu kỹ về từng loại thực phẩm mình sử dụng. Trong đó, câu hỏi “ung thư tuyến giáp có ăn được thịt gà không” là thắc mắc rất phổ biến bởi thịt gà là món quen thuộc nhưng lại liên quan trực tiếp đến nguồn đạm và nội tiết. Việc hiểu rõ cơ thể cần gì và món ăn nào phù hợp sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ quá trình hồi phục.

bị ung thư tuyến giáp có ăn được thịt gà không

Ung thư tuyến giáp có ăn được thịt gà không?

Người bị ung thư tuyến giáp vẫn có thể ăn được thịt gà bình thường. Thịt gà tự nhiên có hàm lượng i-ốt rất thấp, đây là nguồn protein tốt và an toàn đến đưa vào chế độ ăn của người bệnh, ngay cả trong những giai đoạn điều trị đặc biệt, giúp duy trì sức khỏe và hỗ trợ phục hồi. Điều này đặc biệt quan trọng khi người bệnh cần kiêng ít i-ốt (LID) trong giai đoạn chuẩn bị cho liệu pháp i-ốt phóng xạ (RAI).

Lưu ý, khi chế biến bạn cần loại bỏ da gà, ưu tiên các cách nấu đơn giản (luộc, hấp, nướng…), không tẩm ướp muối i-ốt, nước mắm hay các loại nước sốt chế biến sẵn, tránh làm tăng lượng i-ốt trong món ăn.

Trong giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật và điều trị, thịt gà vẫn có thể sử dụng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, giúp vết thương mau lành và tăng cường sức khỏe tổng thể.

cần tránh chế biến gà theo cách chiên rán nhiều dầu mỡ
Cần tránh chế biến gà theo cách chiên rán nhiều dầu mỡ, vì có thể gây tăng cân, ảnh hưởng đến chuyển hóa và hiệu quả điều trị.

Những điều người bị ung thư tuyến giáp cần lưu ý khi ăn thịt gà

Thịt gà là nguồn protein lành mạnh, nhưng cần được chế biến và sử dụng đúng cách để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị ung thư tuyến giáp:

  • Khi đang theo chế độ ít i-ốt (ví dụ trước/sau điều trị i-ốt phóng xạ), bạn cần chế biến thịt gà theo các cách đơn giản như hấp, luộc…, không nêm nếm gia vị có thành phần i-ốt. (1)
  • Chọn mua thịt gà tươi, có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng chất tăng trọng hoặc kháng sinh quá mức để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất.
  • Tránh thịt gà chế biến sẵn vì có thể chứa i-ốt ẩn hoặc phụ gia ảnh hưởng đến chế độ điều trị.
  • Nếu bạn đang được điều trị hormone tuyến giáp hoặc chuẩn bị xạ trị i-ốt phóng xạ, hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng thịt gà nên ăn và tần suất ăn phù hợp.

>>>Xem thêm về vấn đề dinh dưỡng tại đây: Người bị ung thư tuyến giáp nên ăn gì và kiêng gì?

ưu tiên các phương pháp chế biến ít dầu mỡ
Ưu tiên các phương pháp chế biến ít dầu mỡ như luộc, hấp, hầm hoặc nướng ở nhiệt độ vừa phải, giúp giữ lại hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên của thịt gà.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc bị ung thư tuyến giáp có ăn được thịt gà không. Người bệnh vẫn có thể ăn thịt gà với khẩu phần hợp lý. Đây là nguồn protein lành mạnh cho người bệnh cả trước, trong và sau quá trình điều trị. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý trong chọn lựa sản phẩm cũng như cách chế biến, đồng thời đến bệnh viện tham khảo ý kiến bác sĩ về thực đơn phù hợp để không ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

Đánh giá bài viết:

ĐẶT CÂU HỎI VỚI CHUYÊN GIA NGAY




ĐĂNG KÝ NHẬN TIN

ĐỐI TÁC BẢO HIỂM