Bị bệnh dạ dày nên ăn gì là điều được nhiều người quan tâm. Chế độ ăn uống khoa học và phù hợp góp phần hỗ trợ quá trình điều trị và phòng tránh nguy cơ bệnh diễn tiến nặng. Vậy bị dạ dày nên ăn gì tốt?
Song song với điều trị, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe cho người bị đau dạ dày. Thực đơn ăn uống khoa học và đầy đủ dưỡng chất cần thiết góp phần giảm tiết axit dạ dày – nguyên nhân chính gây đau dạ dày. Qua đó góp phần đẩy lùi cơn đau, hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị và phục hồi. Chế độ ăn uống lành mạnh còn tăng cường sức khỏe cho dạ dày, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý như trào ngược dạ dày thực quản hay viêm loét dạ dày tá tràng.
Đây là thực phẩm dành cho ai đang quan tâm bị dạ dày ăn gì. Một số loại thực phẩm có tính kiềm nhẹ, giúp cho trung hòa lượng acid dạ dày. Từ đó hạn chế chứng ợ nóng hoặc trào ngược, làm giảm tình trạng đau dạ dày. Thực phẩm này bao gồm: chuối, táo, hạnh nhân, yến mạch, các loại dưa, rau lá xanh, trà thảo mộc… (1)
Xem thêm:
Chất xơ hòa tan có nhiều trong các loại đậu, yến mạch, rau xanh, cà rốt… hỗ trợ tăng cường lợi khuẩn đường ruột, nâng cao sức khỏe cho hệ miễn dịch và kháng viêm. Chất xơ hòa tan còn có công dụng điều hòa cảm xúc, giúp tinh thần vui vẻ. Từ đó hạn chế lo âu và căng thẳng, một trong những nguyên nhân gây đau dạ dày.
Bạn có thể lựa chọn những thực phẩm mềm như trứng chín, cơm, cháo, khoai tây luộc… giúp dễ tiêu hóa, hạn chế tình trạng tăng hoạt động của dạ dày quá mức, giảm cơn đau dạ dày.
Protein lành mạnh tham gia vào quá trình sửa chữa thành ống tiêu hóa và cải thiện các vấn đề tiêu hóa như viêm loét dạ dày hay hội chứng ruột kích thích. Chất này có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt gà, trứng, cá hồi, ngũ cốc nguyên hạt… (2)
Những đồ uống như trà gừng, trà xanh, mật ong, trà nghệ… có nhiều chất chống viêm, chống oxy hóa có thể bảo vệ dạ dày, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Qua đó cải thiện triệu chứng đau dạ dày, tăng chất lượng cuộc sống và hạn chế những biến chứng nguy hiểm.
Cháo trắng là gợi ý đáng cân nhắc cho những ai quan tâm bị dạ dày nên ăn gì. Không chỉ chế biến đơn giản, cháo còn dễ hấp thụ và dễ tiêu hóa, góp phần giảm gánh nặng cho dạ dày cũng như đường tiêu hóa. Bạn có thể kết hợp cháo trắng với một số nguyên liệu khác như bí đỏ, hạt sen, nấm hương, thịt nạc… để tăng cường dưỡng chất.
Tuy nhiên, người bị dạ dày không nên cho quá nhiều gia vị cay như tiêu hoặc ớt vì có thể khiến cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn. Người bệnh cũng tránh ăn cháo trong nhiều ngày liên tục vì có thể không đầy đủ chất dinh dưỡng.
Súp bí đỏ là món ăn gợi ý vì chứa nhiều dưỡng chất tốt cho dạ dày. Hàm lượng dồi dào vitamin A và chất chống oxy hóa trong bí đỏ giúp trung hòa gốc tự do, kháng viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đặc biệt, pectin (một loại chất xơ hòa tan) trong bí đỏ có vai trò nhuận tràng, hạn chế tình trạng táo bón. Khi chế biến súp bí đỏ, nên nấu nhạt, không thêm dầu mỡ và gia vị cay nồng.
Cháo thịt băm nấu rau xanh là món ăn gợi ý cho ai đang tìm hiểu bị dạ dày nên ăn gì. Món ăn này cung cấp tinh bột, protein và chất xơ cho cơ thể; không chỉ hỗ trợ quá trình tiêu hóa mà còn bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm đau và hạn chế tổn thương nghiêm trọng hơn. Khi nấu cháo, nên nấu loãng, tránh thêm tiêu hoặc ớt để cơ thể dễ dàng hấp thụ.
Súp là món ăn vừa dễ chế biến vừa dễ tiêu hóa, đồng thời ít gây kích thích dạ dày. Trong đó, cà rốt và khoai tây chứa nhiều chất xơ hòa tan, hỗ trợ tích cực cho quá trình tiêu hóa và kháng viêm. Qua đó, kiểm soát cơn đau dạ dày tốt nhất, tránh gây khó chịu cho người bệnh.
Các loại rau củ mềm và giàu chất xơ nên rất dễ tiêu khi ăn. Song song đó, vitamin trong rau củ, đặc biệt là vitamin A, có tính chống oxy hóa cao, hỗ trợ giảm tiết axit dịch vị, cải thiện tình trạng đau dạ dày. Khi nấu canh, nên chọn những loại rau củ tốt cho dạ dày như khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, bí ngô…
Khoai lang chứa hàm lượng tinh bột và chất xơ dồi dào dồi dào, hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây đau như axit dịch vị hay vi khuẩn Hp. Đồng thời, các khoáng chất như canxi, magiê, natri và kali cũng góp phần cải thiện quá trình tiêu hóa, tăng cường sức khỏe dạ dày. Khoai lang luộc hoặc hấp dễ tiêu hóa và giữ đầy đủ dưỡng chất.
Cháo đậu xanh nấu loãng là gợi ý dành cho những ai đang tìm hiểu bị dạ dày nên ăn gì. Hàm lượng chất xơ, nhất là chất xơ không hòa tan, góp phần kích thích nhu động ruột, kích thích quá trình tiêu hóa. Từ đó hạn chế tình trạng khó tiêu và cải thiện cơn đau dạ dày.
Mướp có tính mát và giàu chất xơ, hỗ trợ kháng viêm, giảm táo bón và cải thiện tình trạng đau dạ dày. Trong khi đó, thịt băm mềm, tăng cường quá trình tiêu hóa. Canh mướp nấu thịt băm chính là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai quan tâm bị dạ dày ăn gì tốt.
Táo và lê là những loại trái cây cung cấp lượng lớn pectin (chất xơ hòa tan) có ích cho sức khỏe đường ruột. Chất xơ hòa tan trong 2 loại quả này hỗ trợ nhuận tràng, cải thiện quá trình hấp thu và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Qua đó nâng cao hệ thống miễn dịch, hạn chế nguy cơ đau dạ dày và các bệnh về dạ dày như viêm loét dạ dày, nhiễm khuẩn Hp, ung thư dạ dày… Khi uống, tránh thêm đá lạnh để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất.
Trà gừng là thức uống tốt, giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày. Gừng chứa lượng lớn Gingerol – hợp chất hoạt tính sinh học chính, có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh. Nhờ đó hạn chế tiết axit dạ dày, giảm hiện tượng ợ hơi, ợ nóng khiến cơn đau dạ dày tăng lên. Mặt khác, gừng cũng có tác dụng đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày, phòng ngừa chứng khó tiêu. Tuy nhiên, nên uống trà gừng với lượng vừa phải và không uống khi đói để tránh những tác dụng phụ đối với dạ dày.
* Lưu ý: Ngoài những thực phẩm nói trên, còn rất nhiều loại thực phẩm khác giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày. Người bệnh nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn chế độ ăn uống đầy đủ chất và phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Người bị đau dạ dày nên lưu ý những vấn đề trong chế độ ăn uống như sau:
Nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày và chưa biết nên ăn gì để cải thiện tình trạng, đừng ngần ngại tìm đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh. Với đội ngũ bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm và dịch vụ tư vấn dinh dưỡng cá nhân hóa, chúng tôi sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn phù hợp, hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả. Đặt lịch khám ngay hôm nay để nhận sự chăm sóc tận tình và giải pháp dinh dưỡng tối ưu, giúp bạn cải thiện sức khỏe dạ dày và nâng cao chất lượng cuộc sống.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Bài viết đã cung cấp những thông tin cần thiết xoay quanh câu hỏi bị dạ dày nên ăn gì. Bên cạnh đó, nên kết hợp thêm nhiều biện pháp khác như uống đủ nước, tập thể thao, tránh căng thẳng quá mức và thăm khám với bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa (nếu cần) để cải thiện triệu chứng tốt nhất.
