Chế độ dinh dưỡng lành mạnh đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện sức khỏe và các vấn đề về cân nặng, nhất là tình trạng béo phì bụng. Quá nhiều mỡ nội tạng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, gan nhiễm mỡ, bệnh thận, tiểu đường… Vậy nên dùng thức uống gì để tiêu mỡ nội tạng? Dưới đây là những thông tin được Bác sĩ Võ Trần Như Thảo, Phòng khám Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM chia sẻ.
Mỡ nội tạng là loại mỡ bao quanh các cơ quan nội tạng trong bụng, như gan, tụy, thận, ruột. Mỡ nội tạng không thể nhận biết bằng cách sờ, nắn như mỡ dưới da. Tích tụ quá nhiều mỡ nội tạng sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe:
Dưới đây là những thức uống lành mạnh, giúp bạn kiểm soát tình trạng mỡ nội tạng cao hiệu quả:
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh từ thiên nhiên, nhất là EGCG, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ cơ thể, nhất là mỡ nội tạng. Nghiên cứu đăng trên Journal of Functional Foods (2012) đã cho thấy: uống trà xanh trong 12 tuần có thể giúp loại trừ chất béo nội tạng ở người béo phì.
Trà đen cũng là thức uống giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh trà đen có thể kích thích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột và hình thành các axit béo chuỗi ngắn. Các axit này giúp làm thay đổi quá trình chuyển hóa năng lượng trong gan, nhờ đó giảm tích trữ mỡ nội tạng.
Gừng chứa hoạt chất chính là gingerol và shogaol – những chất có tác dụng sinh nhiệt và chống viêm. Uống trà gừng giúp làm tăng mức tiêu hao năng lượng khi nghỉ ngơi, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin, nhờ đó kiểm soát mỡ nội tạng hiệu quả. Bạn có thể uống 1 – 2 ly trà gừng tươi mỗi ngày, nên uống lúc còn ấm và không thêm đường, mật ong.
Giấm táo chứa axit axetic, có tác dụng ức chế quá trình tích trữ mỡ nội tạng, kiểm soát nồng độ insulin và cải thiện tốc độ trao đổi chất, nhờ đó thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa. Nghiên cứu kéo dài 12 tuần thực hiện trên người Nhật Bản béo phì đã chứng minh: sử dụng giấm mỗi ngày có thể giúp giảm cân nặng, chỉ số khối cơ thể (BMI), lượng mỡ nội tạng, vòng eo và nồng độ triglyceride trong máu (2).
Cà phê đen chứa nhiều caffein, giúp thúc đẩy tốc độ chuyển hóa cơ bản, kích thích quá trình phân giải mỡ. Ngoài ra, uống cà phê còn làm giảm cảm giác đói tạm thời, do đó bạn có xu hướng ăn ít hơn vào bữa chính và không thèm ăn vặt. Nên uống cà phê đen nguyên chất, không thêm đường, sữa đặc, sữa tươi hoặc kem tươi để tránh nạp thêm calo vào cơ thể.
Nước ép từ các loại rau củ, trái cây ít ngọt như cà chua, dưa leo, táo, ổi, thơm, cần tây… không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa chất xơ hòa tan. Thức uống này cũng cung cấp rất ít calo, do đó thích hợp cho thực đơn giảm cân của bạn, hỗ trợ kiểm soát mỡ nội tạng.
Tuy nhiên không nên sử dụng nước ép thay cho bữa chính hoặc thay nước lọc. Không nên thêm đường, sữa vào nước ép. Nên lựa chọn nước ép tươi từ trái cây nguyên chất, hạn chế các loại nước ép đóng hộp.
Đậu đen chứa anthocyanin và flavonoid, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ. Nhờ đó có thể giảm nguy cơ tích trữ mỡ nội tạng hiệu quả.
Quế tươi chứa thành phần cinnamaldehyde, có tác dụng điều hòa hoạt động của hormone insulin và ổn định đường huyết. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện rằng: cinnamaldehyde kích hoạt quá trình sinh nhiệt thông qua tăng cường hoạt động của các gen và enzyme giúp tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo.
Detox là thức uống lành mạnh được chế biến từ các loại trái cây tươi, rau củ như chanh, dưa leo, bạc hà, gừng, cam… Không chỉ bổ sung nước cho cơ thể, thức uống này còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cảm giác no, giảm thèm ăn, thải độc…, nhờ đó bạn hạn chế nạp thêm calo vào cơ thể và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo.
Protein là chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng với người đang có nhu cầu giảm cân. Protein giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa để đốt cháy mỡ thừa, duy trì khối lượng cơ bắp. Sử dụng sinh tố protein giúp bạn tăng cảm giác no, hạn chế ăn vặt, kích thích quá trình chuyển hóa mỡ và cải thiện độ nhạy insulin.
Đăng ký tư vấn về thừa cân, béo phì tại đây
Nước dừa cung cấp nhiều kali, magie, các enzyme và chất chống oxy hóa, giúp cân bằng điện giải, giảm căng thẳng và hạn chế quá trình tích trữ mỡ. Do có vị ngọt thanh dễ uống, nước dừa có thể thay thế cho các loại nước ngọt, nước tăng lực có đường…, giúp bạn giảm cảm giác thèm ngọt.
Nước chanh có chứa axit citric và vitamin C, kích thích quá trình tiêu hóa, làm sạch gan và hỗ trợ chuyển hóa chất béo. Vitamin C giúp tăng tốc độ chuyển hóa mỡ, nhất là khi kết hợp với vận động. Bạn có thể uống nước chanh ấm vào buổi sáng để thanh lọc cơ thể và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Bên cạnh những thức uống hỗ trợ đốt mỡ nội tạng, bạn nên tránh những thức uống sau để giảm tình trạng tích tụ mỡ:
Rượu, bia và cocktail cung cấp lượng lớn calo rỗng, chỉ làm tăng tổng lượng calo nạp vào cơ thể mà không có bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Ngoài ra, khi uống, gan sẽ ưu tiên chuyển hóa cồn thay vì chuyển hóa mỡ, do đó làm mỡ tích tụ lại. Ngoài ra, các thức uống này còn làm giảm độ nhạy insulin, tăng đường huyết và tăng nguy cơ kháng insulin, tăng nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng và tiểu đường.
Soda thường chứa nhiều đường, thúc đẩy quá trình tích trữ mỡ nội tạng. Ngoài ra, soda còn gây làm tăng cảm giác đói, khiến bạn ăn nhiều hơn và dễ tích mỡ.
Các loại nước ngọt có gas và nước ép trái cây đóng hộp thường chứa rất nhiều đường. Đường hấp thu nhanh vào máu, làm tăng đường huyết đột ngột, kích thích tích trữ mỡ nội tạng, tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường.
Các loại đồ uống nhiều chất béo và đường như sinh tố chứa đường và sữa, cà phê chứa kem, trà sữa… cung cấp rất nhiều calo, đồng thời khiến nồng độ insulin tăng cao, tăng tích trữ mỡ nội tạng.
Để các loại đồ uống phát huy hiệu quả, bạn nên sử dụng chúng vào các thời điểm như:
Trong quá trình giảm cân, giảm mỡ với các loại đồ uống lành mạnh nêu trên, bạn cần lưu ý:
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Trên đây là các thông tin giải đáp thắc mắc: uống gì để tiêu mỡ nội tạng. Những thức uống trên chỉ hỗ trợ cho chế độ dinh dưỡng tan mỡ nội tạng, không thể sử dụng thay thế cho bữa ăn hàng ngày. Nên kết hợp thực đơn lành mạnh, cân bằng và tập thể dục thường xuyên, đều đặn để giảm mỡ hiệu quả hơn. Ngoài ra, để có phác đồ giảm cân, giảm mỡ hiệu quả, khoa học, khách hàng nên đến khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.
