Các loại hạt cung cấp nhiều chất xơ và chất béo tốt, không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phổ biến như: hạt óc chó, hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt chia… Dưới đây là thông tin về các loại hạt giảm mỡ bụng hiệu quả, được bác sĩ Võ Trần Như Thảo, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh chia sẻ.
Các loại hạt rất giàu chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, không chỉ cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể mà còn hỗ trợ giảm cân và đốt cháy mỡ bụng.
Nghiên cứu thực hiện trong vòng 28 tháng, xem xét chế độ ăn uống của 8865 nam và nữ đã phát hiện ra rằng: những người ăn hạt 2 lần/tuần trở lên sẽ giảm 31% nguy cơ tăng cân so với những người không ăn hoặc hiếm khi ăn hạt [1]. Nguyên nhân do các loại hạt rất giàu chất béo không bão hòa, cung cấp lượng calo lớn, nhờ đó giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Loại chất béo này còn giúp phòng ngừa bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, các loại hạt giảm mỡ bụng cũng rất giàu chất xơ, có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm lượng đường trong máu, phòng ngừa béo phì và tiểu đường type 2.
Thường xuyên ăn các loại hạt sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả, tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa bằng nhiều cách:
Các loại hạt rất giàu protein và chất béo không bão hòa. Những chất này làm tăng sản xuất hormone peptide YY (PYY) và/hoặc cholecystokinin (CCK), giúp điều chỉnh cảm giác thèm ăn. Nhờ đó bạn hạn chế được cơn đói và không nạp thêm calo vào cơ thể.
Chất xơ và protein trong các loại hạt có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, từ đó tăng hiệu quả đốt cháy mỡ thừa. Nghiên cứu cho thấy người thừa cân, béo phì ăn các loại hạt có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo.
Chất béo cung cấp calo nhiều hơn protein và carbohydrate, do đó giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, chất béo trong hạt rất tốt cho sức khỏe tim mạch và trí não.
Dưới đây là các loại hạt giảm mỡ bụng hiệu quả mà bạn nên thêm vào thực đơn giảm cân lành mạnh:
100g hạt óc chó sấy khô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt óc chó là một trong các loại hạt giảm mỡ bụng rất giàu chất xơ, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, óc chó chứa axit alpha-linolenic giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn, cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy những người ăn hạt óc chó sẽ tăng lượng calo đốt cháy nhiều hơn 28% so với người ăn thực phẩm giàu chất béo từ sữa.
100g hạt dẻ cười thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt dẻ cười chứa nhiều dinh dưỡng, chất xơ và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, nhờ đó rất thích hợp cho người đang ăn kiêng giảm mỡ bụng. Ngoài ra, loại hạt này giàu chất chống oxy hóa, nhờ đó hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
100g hạt hạnh nhân thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Đăng ký tư vấn về thừa cân, béo phì tại đây
Nghiên cứu kéo dài 24 tuần trên 65 người thừa cân/béo phì đã so sánh chế độ ăn ít calo bổ sung hạnh nhân với chế độ ăn ít calo bổ sung carbohydrate phức tạp, với lượng calo, protein, cholesterol, chất béo bão hòa bằng nhau và kết luận: người ăn hạnh nhân đã giảm được 62% cân nặng và chỉ số khối cơ thể (BMI), giảm 50% vòng eo và giảm 56% khối lượng mỡ.
Hạnh nhân giàu chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Hạnh nhân chứa khoáng chất molypden có tác dụng phòng ngừa thiếu máu, giúp chuyển hóa chất béo và đường, hỗ trợ giảm mỡ.
100g hạt điều thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt điều chứa lượng chất béo cao, giúp cung cấp năng lượng dồi dào, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, loại hạt này chứa magie giúp ổn định quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
100g hạt dẻ thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt dẻ giàu protein, chất béo, chất xơ và nhiều khoáng chất khác, giúp tăng cảm giác no, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
100g hạt quả hạch Brazil sấy khô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Quả hạch Brazil là một trong các các loại hạt giảm mỡ bụng chứa lượng selen, magie… dồi dào, hỗ trợ tốt cho quá trình trao đổi chất, nhờ đó thúc đẩy giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, loại hạt này cũng chứa L-arginine – chất có tác dụng tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa.
100g hạt hồ đào thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Quả hồ đào giàu kẽm, giúp tăng quá trình chuyển hóa, ngăn ngừa tích tụ chất béo và hỗ trợ cải thiện đề kháng. Ngoài ra, lượng mangan trong loại quả này cao, cải thiện quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.
100g hạt mắc ca thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt mắc ca rất giàu chất béo lành mạnh, có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch; protein giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và hạn chế nạp thêm calo thừa từ đồ ăn vặt.
100g hạt chia thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt chia chứa lượng chất béo và calo thấp, đồng thời rất giàu chất xơ hòa tan. Nhờ đó, loại hạt này hỗ trợ sức khỏe đường ruột, phòng ngừa táo bón, giảm mỡ nội tạng hiệu quả, kiểm soát huyết áp và đường huyết.
100g hạt hướng dương thô cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt hướng dương là một trong các loại hạt giảm mỡ bụng chứa nhiều vitamin E, chất xơ và chất béo lành mạnh, không chỉ hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ hiệu quả mà còn là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da và tóc.
100g hạt lanh cung cấp giá trị dinh dưỡng:
Hạt lanh là thực phẩm giảm mỡ bụng rất giàu chất béo lành mạnh axit alpha-linolenic (ALA), có tác dụng giảm viêm, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Ngoài ra, thực phẩm này cũng rất giàu chất xơ hòa tan, hỗ trợ ổn định đường huyết, tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa béo phì và tiểu đường.
Mỗi ngày chỉ nên ăn khẩu phần hạt vừa phải, từ 30g – 50g vào các bữa phụ hoặc làm gia vị cho các món salad, nướng, hầm, súp… trong bữa chính. Và phải đảm bảo lượng calo từ hạt đã tính trong tổng lượng calo tiêu thụ hằng ngày. Ăn quá nhiều các loại hạt sẽ khiến cơ thể hấp thu lượng lớn calo, kết hợp với lối sống ít vận động có thể dẫn đến tăng cân mất kiểm soát.
Nên ăn các loại hạt giảm mỡ bụng vào bữa phụ như món ăn vặt để cung cấp năng lượng cho cơ thể, tránh tình trạng mệt mỏi và giảm tập trung vì đói. Không nên ăn hạt vào bữa tối, nhất là gần giờ đi ngủ vì chúng rất giàu dinh dưỡng, cơ thể không đủ thời gian tiêu hao năng lượng, có thể gây tăng cân.
Dưới đây là một số lưu ý khi thêm các loại hạt giảm mỡ bụng vào chế độ ăn:
Sữa chua là thực phẩm giàu canxi, protein… Trộn các loại hạt với sữa chua giúp bạn tạo nên món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng, thích hợp ăn trong bữa sáng hoặc bữa phụ.
Ăn quá nhiều hạt khiến cơ thể nạp nhiều calo và có thể gây tích trữ mỡ. Do đó nên kiểm soát khẩu phần ăn và không nên ăn hạt với tần suất quá thường xuyên.
Để giảm mỡ bụng hiệu quả, nên có chế độ ăn uống và tập luyện, nghỉ ngơi hợp lý. Chế độ ăn cần cung cấp đủ dinh dưỡng và cân bằng các nhóm chất; duy trì thói quen tập thể dục tối thiểu 30 phút/ngày, xây dựng lối sống lành mạnh, hạn chế thức khuya, không ăn tối quá muộn…
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là địa chỉ giảm cân, giảm mỡ uy tín, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Đây là địa chỉ giảm cân đầu tiên tại Việt Nam đặt trong hệ thống bệnh viện đa khoa, với phác đồ điều trị chuẩn y khoa, đa mô thức, kết hợp mô hình giảm cân đã áp dụng hiệu quả tại nhiều nước châu Âu, Mỹ, Nhật, Hàn… và hướng dẫn của Bộ Y tế Việt Nam ban hành.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Bổ sung các loại hạt giảm mỡ bụng trên đây giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, do chúng chứa nhiều chất béo, bạn nên kiểm soát khẩu phần ăn và không nên ăn hạt quá nhiều lần mỗi tuần để hạn chế nguy cơ tăng cân.
